Kærlighed ved første blik? Med denne luftige kage er det muligt: rødbedernes sødme og kefirs behagelige syre passer perfekt sammen. Find ud af, hvordan du tilbereder denne dessert med mig!
Opskriftens identitetskort
- 288,8 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 120 g Kefir
- 2 af æg
- 100 gram brunt sukker
- 100 ml majsolie
- 10 gr bitter kakao
- 1 knivspids salt
- 1 pose bagepulver
- 220 gr mel af type 1
- 120 ml rødbedesaft (hentet fra 300 g frugtkød)
Nødvendige materialer
- Skål
- Vægt vejer mad
- Pisk
- Gryde med en diameter på 24 cm
- Sigt
- Udtræk
- Kniv
Forberedelse
- Forbered først rødbedesaften. Skræl rødbeden med en kartoffelskræller eller en kniv, skær derefter frugtkødet i små stykker og bland det i en ekstraktor for at få saften. Omkring 120 ml saft kan opnås fra 300 g roemasse.
- Forvarm ovnen til 160 ° C (tilstand: ventileret).
- I en skål sigtes type 1 -mel med kakao og bagepulver. Tilsæt en knivspids salt og farin.
- Bland alle de tørre ingredienser. Hæld æg, kefir, majsolie og rødbedekstrakt i midten: bland blandingen, indtil du får en tyk, klumpfri dej.
