Mozzarella i Carrozza LIGHT

Du kan ikke modstå mozzarella i en vogn, men er tvunget til at opgive det? Faktisk nærmer kostumeøvelsen sig, så for altid at være i topform foreslår jeg den lette version af denne virkelig appetitvækkende ret! Fordi du ved det, sandt: i køkkenet på My-personaltrainer er alt muligt! Lad os finde ud af opskriften!

Video af opskriften

Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.

Opskriftens identitetskort

• 205 KCal kalorier pr. Portion

• Ingredienser

  • 4 skiver (120 g) mozzarella
  • 4 skiver (ca. 100 g) pandekarre eller sandwichbrød
  • 120 g æggehvide (3 medium)
  • 30 ml mælk
  • 20 g revet parmesanost
  • Cirka 80 g brødkrummer
  • 1 tsk sød paprika

  Nødvendige materialer

  • Skærebræt
  • Flad kniv
  • Bageplade
  • Bagepapir
  • Rivejern
  • Pisk

  Forberedelse

  1. Skær mozzarellaen i 4 skiver 1,5 cm tykke.
  2. Skær hver skive skivebrød i to dele, så der opnås trekanter. Fængs hver skive mozzarella mellem to trekanter brød.

  Vidste du, at
  For at reducere kalorierne endnu mere er det muligt at erstatte den klassiske mozzarella med fedtfattig ost som primo-salg.

  3. Skall æggene og del æggeblommerne fra de hvide (æggeblommerne kan bruges til at forberede andre opskrifter!).
  4. Pisk æggehviderne let med mælken og den revne parmesanost.
  5. Kom hver mozzarella "sandwich" i de piskede æggehvider. Rul dem derefter i rasp efter smag med sød paprika. Gentag handlingen to gange for hver fyldt trekant.
  6. Læg de 4 trekanter af brød og mozzarella i en bageplade beklædt med bagepapir. Brun mozzarellaen i carrozza i ovnen ved 200 ° C i 15-20 minutter.
  7. Server den varme lette mozzarella i carrozza, ledsaget af friske grøntsager.

  Alice's kommentar - PersonalCooker

  Nogle ledsagende grøntsager og retten klar til at blive fortæret, uden at fratage os så meget kulinarisk fornøjelse! Med denne nyfortolkning af mozzarella i carrozza er ganen takket være og linjen garanteret!

  Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften

  Mozzarella i Carrozza LIGHT er IKKE stegt, derfor ekstremt lettere end den traditionelle. Energiindtaget skyldes hovedsageligt kulhydrater, efterfulgt af proteiner (hovedsageligt med en høj biologisk værdi) og til sidst af lipider (hovedsageligt mættet). Kolesterol er ikke ubetydeligt.
  Det er en ret, der i små portioner også kan kontekstualiseres i kosten hos personer, der lider af stofskiftesygdomme og dem, der er overvægtige. Den gennemsnitlige portion Mozzarella i Carrozza LIGHT er omkring 150-200g (305-410kcal).