, kalium og vitamin C. Forbrug af disse forbindelser kan for eksempel hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og hjerteanfald.
Regelmæssigt indtag af frugt som en del af en sund kost kan også hjælpe:
- kontrollere blodtryk og kolesterol
- forbedre tarmens og fordøjelsessystemets sundhed
- beskytte mod visse former for kræft
Frugt er kolesterolfrit, naturligt lavt i natrium og fedt og for det meste lavt i kalorier. Også om frugt og grøntsager, som en del af en sund kost, kan hjælpe med vægttab eller opretholde moderat vægt. Frugt er rig på fiber- og vandindhold, hvorfor det har en høj mættende kraft.
generel.En persons individuelle behov for frisk frugt og grønt kan variere baseret på:
- højde
- vægt
- køn
- alder
- fysisk aktivitet
- sundhedsmæssige forhold
Indtagelse af højere frugt har flere beskyttende virkninger på sundheden og reducerer forekomsten af hjertesygdomme, hjerte -kar -sygdomme og slagtilfælde. Så længe en person følger en afbalanceret kost rig på andre kilder til hele fødevarer, skal du spise fuld frugt i næsten enhver mængde. Det kan være sund i de fleste kostvaner. Andre faktorer, herunder metaboliske tilstande som diabetes, kan påvirke denne mængde. Mennesker med diabetes bør for eksempel stadig spise frugt, med det mål at inkludere fiberrig helfrugt på frugtsaft og stivelsesholdige fødevarer . Ikke-stivelsesholdig frugt har et lavt glykæmisk indeks. Derudover kan enhver specifik kostplan, en person følger, ændre mængden af tilladt frugt. Nogle diæter, såsom den ketogene diæt, indebærer en drastisk reduktion i kulhydrater og derfor også i frugt.
. Indtagelse af store mængder hel frugt er meget sjældnere end begrænset og knappe forbrug, faktisk spiser de fleste mennesker ikke nok. Den største bekymring for nogle mennesker om frugt er mængden af sukker, den indeholder. Frugter har et højt indhold af naturlige sukkerarter, og kroppen kan omdanne disse sukkerarter til fedt til senere brug, hvis det ikke brænder dem med det samme.
Disse sukkerarter kan alene være en indikator for vægtforøgelse og andre metaboliske problemer. Dette tyder på for nogle mennesker, at at spise for meget sukker kan øge fedtindholdet og føre til vægtforøgelse, selvom adskillige videnskabelige undersøgelser har vist, at de fleste frugter faktisk har en anti- fedme effekt.
Der kan være mange grunde til dette, herunder følgende:
- Frugt har en tendens til at være lav i kalorier pr. Portion.
- Frugt indeholder vitaminer og fytokemikalier, der er nødvendige for et ideelt helbred.
- Frugt kan nære et sundt tarmmikrobiom.
- Frugt er rig på vand og fibre, hvilket kan øge mæthedsfølelsen.
Overdreven indtagelse af sukkerrige kilder såsom frugtsaft kan også fremme visse tilstande, såsom metabolisk syndrom. Tarmene hjælper med at bremse optagelsen af fructose, som er sukkertypen i frugt, før den når leveren. Langsomme indtag af sukker, såsom at spise fast mad eller spise sukkerholdige fødevarer spredt over tid, kan give tarmen mulighed for effektivt at kontrollere mængden af sukker, der kommer til leveren, men når der er for meget sukker, der skal metaboliseres af tyndtarmen . en gang, som med flydende kilder, der er rige på sukker, er det svært for leveren at bortskaffe disse sukkerarter. Denne ekstra stamme og det ekstra sukker, der når frem til leveren, kan føre til tilstande såsom metabolisk syndrom.
og sunde fytokemikalier. Sukker i hele frugt har ikke den samme effekt som andre sukkerarter, f.eks. Bordsukker, når det indtages som en del af en afbalanceret kost. Spise hel frugt i stedet for andre sødestoffer kan føre til bedre blodsukkerkontrol og ser ikke ud til at have en negativ effekt, så længe personen holder deres indtag på omkring 12% af deres samlede kalorier.
