Hvad er konverteret ris?
Den konverterede er en "naturligt beriget" ris takket være en industriel behandlingsteknik.
Bemærk: "naturligt beriget" betyder, at i modsætning til andre produkter - hvortil mineraler og vitaminer kunstigt tilsættes - bruger den omdannede de ernæringselementer, der normalt er til stede i andre dele af caryopsis, som ville blive udelukket med poleringen.