Kunstig mælk: hvornår angives de?
Kunstige mælker, også kaldet "formuleret", er fremstillet af komælk, som er grundigt modificeret for at gøre den egnet til den nyfødtes behov. Som det er, kan komælk faktisk ikke anses for egnet til fodring af spædbørn.
Valget af kunstig mælk er altid og udelukkende op til børnelægen; moderen kan og må absolut ikke vælge det efter hendes præferencer, som det sker under en normal shopping i supermarkedet. Blandt de kunstige mælker på markedet kan der faktisk være små forskelle i sammensætning, der gør et produkt mere egnet end et andet.
Sammensætningen af de kunstige mælker skal under alle omstændigheder svare til dikterne fra "ESPGAM, et internationalt kontrolorgan bestående af læger (børnelæger, gastroenterologer, allergikere osv.), Der studerer babyens kostbehov i henhold til en korrekt udvikling og forebyggelse af problemer. fremtid (allergi, madpræferencer - vigtigt i forebyggelsen af fedme, diabetes og andre sygdomme - osv.).
ESPGAM leverer optimale koncentrationsområder for hvert næringsstof, der efter at være blevet genstand for en EØF -regulering, der er implementeret af medlemsstaterne, forpligter producenter af babymad til at overholde disse indikationer.
For maksimal beskyttelse af den nyfødte er reglerne og kontrollerne for kunstig mælk særlig strenge.
For at evaluere væksten af en nyfødt er børnelæger afhængige af antropometriske målinger.Vægt, alder, hovedomkreds, længde, hudfold på armen og dens omkreds er de mest almindeligt målte parametre.
Disse data sammenlignes derefter med bestemte grafer, der viser specifikke vækstkurver (forskellige i de to køn). Evalueringen af resultaterne er vigtig både hvis barnet fodres med modermælk, og hvis hans fodring udelukkende er baseret på kunstig mælk.
Tilfælde, hvor amning ikke er mulig
Efter at have konstateret, at modermælk repræsenterer den første og uerstattelige mad til den nyfødte, er der nogle meget specifikke situationer, hvor det ikke er muligt at amme. En af de mest almindelige er den påviste umulighed for amning på grund af mangel på mælk eller agalease (en tilstand, der forekommer hos 2% af mødrene); Heldigvis er der i sjældnere tilfælde stærke kontraindikationer for amning, f.eks. Ved tilstedeværelse af alvorlige sygdomme (f.eks. Hiv, tuberkulose), stofbrug, fejlernæring, brug af bestemte lægemidler, der kan gå over i mælk eller invaliderende behandlinger af forskellig art.
Typer modermælkserstatning, beregnet til raske babyer
Baseret på den alder, de er beregnet til, adskiller de sig i:
Tilpasset mælk eller startmælk: mere fordøjelig og rig på valleproteiner, den har en sammensætning, der meget ligner den i modermælk, den er beriget med laktose, oligosaccharider, hovedsageligt vegetabilske fedtstoffer, vitaminer og mineralsalte. I øjeblikket er det den mest brugte mælk fra fødslen til den 4. - 5. måned i livet.
Det er defineret Spædbarn eller startmælk (markeret med tallet 1).
Delvist tilpasset mælk eller efterfølgende mælk: den adskiller sig ved et lavere laktoseindhold, delvis erstattet af glucose og saccharose og for et andet proteinindhold. Sammenlignet med den forrige har den en sammensætning, der er tættere på komælk, især hvad angår proteiner og lipider. Det er dog rigere på jern.
Det kaldes Follow-on Milk (markeret med nummer 2) og er velegnet til spædbørn i alderen 6 til 12 måneder.
Vækstmælk administreres fra 12 måneder og fremefter. Selvom de ikke er rigtige babymad, er de altid en del af kostprodukterne. Faktisk består de af normal komælk, blot tilsat vitaminer og mineralsalte. Fra det første leveår og fremefter kan barnet faktisk forbruge komælk, fordi hans fordøjelsessystem har nået et passende udviklingsstadium.
Hvis der er strenge regler for tilpassede og delvist tilpassede mælker, samt veldefinerede koncentrationsgrænser for hvert enkelt næringsstof, er der for vækstmælk større frihed i produktets formulering.
Flydende eller pulveriseret kunstmælk er kommercielt tilgængelig; mens førstnævnte garanterer større praktisk (selvom de skal indtages hurtigt efter åbning), indtager sidstnævnte et mindre rum (men kræver længere forberedelsestider) .Der er ingen væsentlige forskelle på næringsstoffernes kvalitative og kvantitative sammensætning, som vi har set fastlagt ved strenge internationale regler.
Mælk, mejeriprodukter og oste Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert Cheddar Mælkecreme Crescenza Emmental Feta Mælkflager Fontina Urteoste Magre oste Ost rig på calcium Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Tilpasset mælk Kunstmælk Kondenseret mælk Kondenseret mælk Kondenseret mælk Kondenseret mælk Kondenseret mælk Kondenseret mælk Kondenseret mælk Kondenseret mælk Rensemælk mælk Pulveriseret mælk og koncentreret mælk Skummet og halvskummet mælk Laktosefri mælk Mælk Vegetabilsk mælk Mejeriprodukter Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Flødeskum Flødefløde Frisk fløde Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Salg Provolone Ricotta Robiola Roquefort Scamorza Sottilette Squott ARTIKLER MÆLK OG DERIVATER Kategorier Alkoholholdige fødevarer Kød Korn og derivater Sødemiddel Slik Slagteaffald Tørret frugt Mælk og derivater Bælgfrugter Olier og fedtstoffer Fisk og fiskerivarer Pålæg S pezie Grøntsager Sundhedsopskrifter Forretter Brød, Pizza og Brioche Første retter Andetretter Grøntsager og salater Slik og desserter Is og sorbeter Sirup, likør og grappa Grundlæggende tilberedninger ---- I køkkenet med rester Karnevalsopskrifter Juleopskrifter Let kostopskrifter Kvindedag, Mor, fars dages opskrifter Funktionelle opskrifter Internationale opskrifter Påskeopskrifter Opskrifter til cøliaki Opskrifter til diabetikere Opskrifter til ferier Opskrifter til Valentinsdag Opskrifter til vegetarer Proteinopskrifter Regionale opskrifter Veganske opskrifter
