Apple: Ernæring og kost

Almindelighed

At æblet er æbletræets frugt (botanisk navn Malus communis) er en kendsgerning langt fra at være en nyhed, ligesom det gamle ordsprog ifølge hvilket "et æble om dagen holder lægen væk" ikke fortæller os noget nyt.

Udover at fjerne virksomheden af sundhedspersonale, som vi gerne ville undvære i visse situationer, ser det ud til, at det regelmæssige forbrug af æbler også hjælper med at slippe af med andre, uønskede virksomheder. I det næste afsnit vil vi bedre forstå hvilke, der beskriver æblets ernæringsmæssige egenskaber.