Videnskabeligt navn
Borago officinalis L.Familie
BoraginaceaeOprindelse
Årlig plante almindelig i hele Italien, især på udyrkede steder.Dele brugt
Plantens blade bruges, men frem for alt frøene, som er kilden til en olie, der indeholder umættede fedtsyrer.
Kemiske bestanddele
- Hepatotoksiske og kræftfremkaldende pyrrolizidinalkaloider (lycosamin, amabilin, supinidin, thesinin og durrin);
- Slim;
- Kaliumnitrater;
- Flavonoider;
- Prostaglandiner.
Borage i urtemedicin: Borages egenskaber
I folkemedicin betragtes borage som rensende, vanddrivende og afgiftende. På grund af dets indhold af toksisk alkaloid bør det imidlertid ikke bruges til helbredende formål eller som infusion, juice eller modertinktur. Det er heller ikke tilrådeligt at bruge det til mad (salater).
Kun den olie, der blev ekstraheret fra frøene, rig på flerumættede fedtsyrer og med antiinflammatoriske egenskaber, kunne bruges af borage.