Ved at nå tarmene i live modvirker probiotika spredning af skadelige bakterier (biologisk antagonisme), optimerer tyktarmens funktionalitet og bidrager til assimilering af ufordøjelige fødekomponenter i vores kost ud over syntesen af essentielle stoffer, såsom vitamin K .
Kendetegnene ved et fødevare- eller probiotisk supplement er: kompatibilitet med tarmen, resistens over for gastrisk pH, ufarlighed og sundhed.
Lær mere om de generelle egenskaber ved probiotika ;LIGTIGT
- Rejsendes diarré;
- Helicobacter pylori;
- Inflammatorisk tarmsygdom (Crohns sygdom, colitis ulcerosa);
- Forebyggelse af tyktarmskræft;
- Divertikulær sygdom og irritabel tarmsyndrom;
- Fødevareallergi;
- Højt kolesteroltal
- Kronisk forstoppelse;
- Bakteriel vaginitis og Candida -infektioner;
- Tandkaries og andre følelser i mundhulen;
- Urinvejsinfektioner.
Bemærk venligst
Effektiviteten af probiotika kan imidlertid variere i forhold til den anvendte type bakterier og den individuelle reaktion.
Nogle stammer kan for eksempel angives i nærvær af visse patologier og vise sig at være ubrugelige eller endda skadelige i andre situationer.Af denne grund er det en god idé at konsultere din læge, før du tager mad beriget med probiotika, især i tilfælde af gastrointestinale lidelser. Desuden må det overvejes, at kommercielle probiotika (sælges i supermarkedet) er beregnet til den raske befolkning, mens de frysetørrede, der markedsføres på apoteker, har en meget højere mikrobiel koncentration (de betragtes derfor som et reelt terapeutisk hjælpemiddel). Se også artiklen om de mulige bivirkninger af probiotika.
især i fermenteret mælk (yoghurt og kefir); der er ingen mangel på plantederivater som:
- Misoen;
- Tempeh;
- Tofu;
- Kombuchaen;
- Sauerkraut;
- De sure agurker.
Selvom disse fødevarer stadig er nyttige for vores velbefindende (mælk og mælkederivater er fremragende kilder til calcium og fosfor; soja indeholder fytosteroler og omega 3 osv.), Er mængden af probiotika, der er i stand til at overvinde fordøjelsen, totalt utilstrækkelig til få de samme gavnlige virkninger forbundet med brugen af specifikke kosttilskud.
Af denne grund er produkter beriget med probiotika blevet undersøgt og markedsført, især yoghurt, resultatet af intern forskning fra producenterne og ofte indeholdende bakteriestammer, der adskiller sig lidt fra et produkt til et andet, også hvad angår de gavnlige virkninger (nogle regulerer tarmene funktion, stimulerer andre frem for alt immunforsvaret).
Inden du går til kosttilskud eller fødevarer beriget med probiotika, er det dog godt at følge nogle nyttige regler for at normalisere din bakterieflora og dermed forbedre tarmfunktionerne og det generelle velbefindende. Disse fordele kan opnås ved at følge en fiberrig kost, som:
- Undgå overdrev (især alkohol, sukker og proteiner);
- Giv de rigtige mængder mejeriprodukter (især yoghurt og fedtfattige oste).
Endelig skal det huskes, at overspredning af patogener til skade for probiotiske stammer også begunstiges af en række ulemper som:
- Stillesiddende livsstil;
- Stofmisbrug;
- Forskellige tilsætningsstoffer til stede i fødevarer;
- Uregelmæssigt og hektisk livstempo.
Probiotika: hvornår er det bedre at tage dem?
Når man bruger probiotika, er det nødvendigt at sikre, at mavesyrebarrieren (kroppens naturlige forsvar mod patogener) ikke dræber mikroorganismerne, som vi husker, tages oralt.
De fleste mavesaft udskilles ved måltider, så probiotika bør tages på tom mave. Undgåelse af denne ulempe øger chancerne for, at bakterierne når tyktarmen ved at styrke den fysiologiske bakterieflora.
Læs den dybdegående probiotika: hvilke du skal vælge, og hvordan du bruger dem
