Vegansk jordbærmousse

Travlt liv, endeløst arbejde, stress Stop alle! Vi har brug for en sød pause, der giver os energi og velvære, med et strejf af friskhed! Da der er masser af jordbær på vores borde, besluttede jeg mig for at forberede en mousse, sart og energisk på samme tid! Lad os se doserne og ingredienserne til at forberede den veganske og glutenfri jordbærmousse!

Video af opskriften

Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.

Opskriftens identitetskort

• 62 KCal kalorier pr. Portion

• Ingredienser

  • 300 g jordbær
  • Jordbærsmag: 250 g sojayoghurt
  • 50 g ahornsirup
  • 4 g agaragar
  • 20 g majsstivelse
  • 150 ml rismælk eller sojamelk

  Nødvendige materialer

  • Mixer
  • Kasserolle
  • Pisk
  • Vægt vejer mad

  Forberedelse

  1. Vask jordbærene i koldt vand, tør dem forsigtigt, fjern stilken og skær dem i små stykker.
  2. Kombiner jordbærene i blenderen, tilsæt ahornsirup og blend til en smoothie.
  3. I mellemtiden hældes vegetabilsk mælk i en gryde, og majsstivelsen og agaragaren opløses, og blandes fortsat med piskeriset, indtil alle klumperne er opløst.
  4. Bring det til varmen, tilsæt jordbærsoyoghurt og jordbærs smoothie: bland videre til 85 ° C, eller indtil cremen ser tykk ud.
  5. Hæld den stadig varme og halvtykke jordbærcreme i skålene og lad den køle helt af (først ved stuetemperatur, derefter i køleskabet) i mindst et par timer.

  Vidste du, at ..
  For en bedre præsentation er det muligt at hælde den varme blanding i en stor skål, lade den afkøle helt, og først når den har fået en konsistens af en mousse, skal du putte den i en wienerbrødspose med en stjernetud og derefter fylde kopper.

  6. Moussen er klar, når den har fået en blød og svampet konsistens. Dekorer skålene med jordbær efter ønske og server.

  Alice's kommentar - PersonalCooker

  Vi lærer at forkæle os selv og skære et par øjeblikke af dagen ud for kun at dedikere os selv, måske smage noget vi kan lide og slappe af. Denne jordbærmousse er bestemt det, vi skal bruge for at tage en sød og ikke tung pause!

  Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften

  Vegan Strawberry Mousse er en dessert uden ingredienser af animalsk oprindelse. Det har et lavt kalorieindtag, hovedsageligt leveret af kulhydrater, mens proteiner og lipider er mindre vigtige. Fibrene virker rigelige, og kolesterol mangler.
  Strawberry Mousse er velegnet til vegansk ernæring, til dem mod stofskiftesygdomme, til laktose og glutenintolerance. Den gennemsnitlige portion er omkring 150 g (95 kcal).