Kaffe øger også risikoen for halsbrand, fordi det kan stimulere surhedsgrad i maven. Selvom fordøjelsesenzymer og mavesaft frigives uanset hvad du spiser, kan sur mad eller drikkevarer, såsom kaffe, være særligt irriterende for maven, da gennemsnittet Kaffeens pH er mellem 4,85 og 5,13 (under pH 7 betragtes intet stof som surt). Det følger, at at drikke kaffe uden at have spist udløser en forsurende proces. mavesyre, eksperter anbefaler at spise basiske fødevarer (såsom toast med æg eller avocado, til eksempel) sammen med kaffe. En alternativ løsning til kaffe kan være cikoriekaffe eller grøn te, der har et pH mellem 7 og 10.
Derudover kan acid reflux være en reaktion på toksiner eller skimmelsvamp i kaffe, en effekt, der kan forstærkes, hvis maven er tom, når man drikker. Langsigtet kronisk acid reflux kan føre til esophagitis, som er betændelse, der potentielt kan skade slimhinden i spiserøret.
Vidste du, at koffein ...
Koffeinen i en kop kaffe er lig med 85 mg (i en kop te er der 28 mg). Flere undersøgelser har bekræftet, at koffein udover at påvirke det kardiovaskulære, endokrine og nervesystem har en stimulerende effekt på basal metabolisk hastighed. Især 500 mg koffein (svarende til 5 eller 6 kaffe) øger basalmetabolismen med 10-15%.
15 minutter til to timer efter forbrug. Effekten af koffein (ophidselse, forbedrede reflekser og koncentrationsevne, smertestillende virkning, øget stofskifte osv.) Mærkes hurtigere på tom mave. Det må siges, at nogle mennesker metaboliserer hurtigere, mens andre nedbryder koffein langsomt, så virkningerne er mere udtalte og langvarige. Dem, der har en tendens til at have en langsom fordøjelsesproces, efter at have taget kaffe på tom mave, føler straks cafferina -kaffens spændende udbrud, som også kan blive til nervøsitet og rastløshed. På tom mave har effekten en tendens til at blive forstærket.
Den generelle regel er ifølge eksperter at begrænse det samlede koffeinindtag til maksimalt 200 mg om dagen eller lidt over to kopper hjemmelavet mokka kaffe om dagen.
Hvornår skal man drikke kaffe
Den ideelle måde at undgå bivirkninger af kaffe på tom mave ville være at indtage den sent om morgenen, efter morgenmaden. Hvis du drikker den, før du har mad i maven, kan du opleve en stigning i blodsukker, halsbrand og syre refluks og nervøsitet. Hertil kommer, at cortisolniveauerne topper omkring kl. 7, og da de er et energigivende hormon i sig selv, kan koffeinindtagelse udskydes i et par timer, når cortisol er begyndt at falde.
Eksperter anbefaler dog at undgå kaffe efter kl. 14.00 og især sidst på eftermiddagen eller aftenen, da det kan forstyrre søvnen. En undersøgelse af søvnmedicin fandt ud af, at indtagelse af 400 milligram koffein (ca. fem kopper) seks timer før sengetid reducerede søvntiden med over en time.
(IF), der begrænser den tid, hvor maden indtages, er forbundet med en række sundhedsmæssige fordele, fra vægttab til at sænke blodtrykket. timer i mangel af mad. I dette tilfælde er det at tage kaffe på tom mave et subjektivt valg baseret på individers reaktioner. Hvis der ikke opstår symptomer, når man tager kaffe på tom mave, er der intet at bekymre sig om, hvis i stedet du føler ubehag i maven, rysten eller nervøsitet, så er det bedre at foretrække koffeinfri kaffe, byg eller grøn te.
