Det er et molekyle, der først og fremmest er kendt for sin rolle som transportør af langkædede fedtsyrer i den mitokondrielle matrix, hvor de oxideres for at producere energi.
Ud over at blive produceret endogent af den samme organisme, tages carnitin gennem kosten (fødevarer af animalsk oprindelse som kød og mejeriprodukter er rige på det, selvom nogle fødevarer af vegetabilsk oprindelse også kan prale af et ret betydeligt indhold).
Efter opdagelsen af dette molekyle og efter identifikationen af de vigtige biologiske roller, det spiller, er der blevet gennemført forskellige undersøgelser og undersøgelser, derfor fødslen af kosttilskud, men også af ægte carnitinbaserede lægemidler.
Anvendelse af carnitin foreslås og udføres både i kliniske omgivelser og på sportsområdet. Under alle omstændigheder, før man analyserer mere detaljeret, hvornår og hvordan man tager dette aminosyrederivat, er det nyttigt at sige et par ord om, hvad dette molekyle er og hvad det er. roller dækket af det i kroppen.
- lysin og methionin - i nærvær af B -vitaminer (niacin og vitamin B6), C -vitamin og jern.
Under normale forhold er menneskekroppen i stand til at producere omkring 25% af den carnitin, den har brug for, mens de resterende 75% bør indføres med kosten. I nogle tilfælde dog indtag af endogent carnitin (produceret fra vores krop) og eksogent, der kommer fra kosten, er ikke tilstrækkeligt til at tilfredsstille organismens behov. Årsagerne til en sådan utilstrækkelighed kan være mange, lige fra den mindre alvorlige (for eksempel ubalanceret kost) til reelle sygdomme, der kræver lægens indgriben. I sådanne situationer kan det derfor være nyttigt at ty til "integration af dette molekyle (ved at administrere kosttilskud eller lægemidler efter behov).
og enzymer - i beta -oxidation af fedtsyrer, en meget energisk metabolisk proces. Mere specifikt er carnitin vigtigt i:
- Transport af langkædede fedtsyrer i den mitokondrielle matrix, hvor de oxideres (beta-oxidation) for at producere energi i form af ATP (adenosintrifosfat) molekyler.
- Konstant vedligeholdelse af AcetylCoA / CoA-forholdet (acetyl-coenzym A / coenzym A); andre vigtige faktorer involveret i produktionen af energi på mitokondrielt niveau.
Det er imidlertid nødvendigt at specificere, at for at carnitin kan udføre de ovennævnte aktiviteter, som er af grundlæggende betydning for energiproduktionen i cellen, er det også nødvendigt, at alle enzymer, proteiner og andre faktorer, der er involveret i disse processer, er til stede og fungerer perfekt. Det samme gælder de transportører, der er ansvarlige for transport af carnitin inde i kroppens væv.En funktionsfejl i et hvilket som helst af de trin, der fører til syntese af ATP, kan faktisk bestemme mangel eller utilstrækkelig energiproduktion.
