Hurtigt eller langsomt stofskifte: hvad afhænger det af?
Basal metabolisk hastighed, der er ansvarlig for næsten 70% af det daglige energiforbrug, påvirkes af mange faktorer. Vi lister de grundlæggende:
-
Kost: under faste betingelser nedsættes stofskiftet med op til 20%.
- Fodringstid: hos sygeplejersken stiger basalmetabolismen med ca. 3-6%.
- Fysisk aktivitet: stofskiftet er fortsat højt, selv ved afslutningen af den fysiske indsats.
- Klima: Sommeren er det bedste tidspunkt at tabe sig på, fordi når kviksølvet stiger over 30 ° C, stiger stofskiftet en smule. Selv for kolde temperaturer har samme effekt.
- Kropssammensætning: muskel er et meget mere metabolisk aktivt væv end fedt. Hvert kg muskelmasse, der opnås, øger kroppens stofskifte med cirka 1,5%.
- Kropsstørrelse: den basale metaboliske hastighed, udtrykt i absolutte tal, stiger, når kropsoverfladen stiger.Derfor har høje og tynde mennesker et hurtigere stofskifte end individer af samme vægt, men af kortere statur.
- Alder: stofskiftet er maksimalt i barndommen, forbliver højt indtil tidlig voksenalder og begynder at falde efter 30. år Mellem 60 og 90 falder det med ca. 8% pr. årti.
- Genetca: det skal dog indrømmes, nogle mennesker er født med et langsomt stofskifte, andre med et hurtigere stofskifte;
- Graviditet: basalmetabolismen forbliver stabil i første trimester, stiger med ca. 8% i den 5. måned og fra 14 til 22% i de sidste to måneder af drægtigheden.
- Hormonniveauer: mange hormoner er involveret i reguleringen af kroppens stofskifte. De mest aktive i denne forstand er dem, der produceres af skjoldbruskkirtlen. En overdreven produktion af disse hormoner (hypertyreose) kan endda fordoble det basale stofskifte, mens et underskud (hypothyroidisme, struma) kan reducere det betydeligt. Også adrenalinet, der udskilles af den medullære del af binyrerne som reaktion på vigtig psykofysisk stress, øger en smule "metabolisk aktivitet." Væksthormon og testosteron kan øge basalmetabolismen ved at øge proteinsyntesen.
- Køn: takket være en større muskelmasse er basalmetabolismen hos mænd højere, cirka 7%, end hos kvinder.Kastration sænker den med 20-25%.
- Livsstil: stillesiddende mennesker har et langsommere stofskifte end aktive; under søvn er der et fald i stofskiftet mellem 6 og 13%.
- Kropstemperatur: i febrilstilstande stiger den basale metaboliske hastighed med ca. 13% for hver temperaturgrad over 37 ° C.
Basal metabolisme
Mindste mængde energi, der er nødvendig for, at organismen kan udføre sine rene vegetative funktioner i løbet af 24 timer under absolut psykisk og fysisk hvile, ved stuetemperatur (18-24 ° C) og under streng faste i 12 timer.
Kaloribehovet dagligt afhænger af tre forskellige komponenter:
- den basale metaboliske hastighed (MB ELLER MBR fra: "basal metabolisk hastighed")
- TID: fødevareinduceret termogenese (også kaldet dynamisk-specifik handling af mad)
- Fysisk aktivitet
Det procentvise bidrag af disse komponenter er vist på billedet til siden.
Du kan beregne dit kaloriebehov på få øjeblikke ved at klikke her.
Tror du, at du har et langsomt stofskifte?
Den hyppigste af undskyldningerne: Jeg er tyk, fordi jeg har et langsomt stofskifte. I virkeligheden, hvis vi analyserer ovenstående faktorer punkt for punkt, indser vi, at denne erklæring har ringe troværdighed. Eksklusive hormonelle dysfunktioner, for samme køn og muskelmasse, er individuelle variationer i stofskiftet faktisk begrænset. Dette betyder ikke, at tykke mennesker generelt har et langsommere stofskifte end tynde. For at komme ud af denne situation skal du først indse, at langsomt stofskifte er en konsekvens af overvægt og ikke årsagen.
Hver gang du overholder en streng diæt, sænkes dit stofskifte, hvilket gør kosten mere og mere restriktiv, ineffektiv og vanskelig at bære. Efter kort tid vil kosten ikke længere have nogen effekt og efterlade emnet i sult og fortvivlelse. En enkelt, uundgåelig binge vil være nok til at sprænge alle de ofre, der er gjort indtil det øjeblik. Lidt efter lidt vil fejlene stige, kosten vil definitivt blive opgivet, og vores stakkels individ vil genvinde alle de tabte kilo med masser af interesser , fordi hans stofskifte er blevet langsommere. Og mellem en kost af suppe og en af frugt, der passerer gennem fløde, urtete og slankepiller, vil mareridtet om at være overvægtig fortsat gribe fat i vores herre X. Er det skyld i lavt stofskifte?!
En sulten ræv så klynger af druer "hænge fra en pergola, og forsøgte at få fat i dem. Men det kunne han ikke." Umoden skrammel! "Sagde han så til sig selv og gik væk. Det er hvem, der ikke nåede sin hensigt pga. manglende evne, bebrejder omstændighederne.
(Aesop, XXXII; Phaedrus, IV, 3.)
Forøg et langsomt stofskifte
For at hjælpe dig med at øge dit stofskifte har vi udarbejdet en lang artikel; vi er overbeviste om, at hvis du læser den omhyggeligt og sætter de skriftlige råd i praksis, kan du give dit langsomme stofskifte et ekstra gear.
Fremskynde dit stofskifte med træning
