RENSENDE KOST TIL WEEKENDEN

Betydningen af den rensende kost

Efter 6 dages hårdt arbejde kommer weekenden endelig. I denne 2-3 dages periode tillader vi os alle lidt hvile - hvile handler om muskler og sind!

Der er en del af kroppen, som vi dog aldrig giver en god hvile til, tværtimod pålægger vi stadig mere vanvittige rytmer, og vi tvinger den endda til overarbejde: det er vores fordøjelsessystem!
Alle de gamle religioner og kulturer sørgede for perioder med "rensning", hvor præcise regler også gjaldt for kosten, som skulle være begrænset, enkel og let at fordøje.
Så hvorfor ikke prøve at slappe af vores fordøjelsessystem ved at drage fordel af weekenden?
Weekendrensningskosten varer 3 dage, ikke mere. Den er baseret på frugt, grøntsager og væsker (mindst 15 glas om dagen).

Hvad skal man spise?

KOST FØRSTE DAG

Det er kendetegnet ved fjernelse af fedt og proteiner af animalsk oprindelse, som vil blive erstattet af fedtstoffer og proteiner af vegetabilsk oprindelse (bælgfrugter og korn). Det er vigtigt at bringe en menu rig på C -vitamin, bælgfrugter og fisk til bordet.

C -vitamin fremmer fordøjelsen, bekæmper frie radikaler og holder sig væk fra sygdomme i vintersæsonen. Desuden fremmer C -vitamin dannelsen af kollagen, forbedrer cirkulationen og oxygenerer vævene.

Bælgfrugter giver langsomt optagede kulhydrater; de tilfører energi gradvist og forhindrer ophobning af fedtstoffer.

Fisk er rig på umættede fedtsyrer og en masse "jod"; sidstnævnte har evnen til at aktivere stofskiftet og hjælper med at "brænde" mere.

KOST ANDEN DAG

Den anden dag vil vi bruge den til at stimulere nyrernes arbejde og bekæmpe væskeophobning. Den daglige menu skal være rig på ananas, grøn te og kulhydrater.

Ananas er en frugt rig på mineraler og vitaminer, den indeholder meget vand, fibre og et bestemt enzym, bromelain, som favoriserer fordøjelsen af proteiner. Ananas har også antiinflammatoriske og vanddrivende egenskaber.

Grøn te indeholder ikke tein eller koffein; det er en ugæret te. Det hjælper med at afgifte kroppen og fjerne overskydende væske uden at stimulere nervesystemet.

Kulhydrater giver kroppen den energi, den har brug for til at møde dagen og holde musklerne tonede.

Tredjedags kost

Menuen for denne sidste rensningsdag og "ferie" i vores tarm er præget af fibre, grøntsager, yoghurt og æg.

Fibrene (indeholdt i fuldkornsbrød, grøntsager og frugt) regulerer tarmen og favoriserer fjernelse af affald og toksiner.

Grøntsager er en naturlig forsyning af vitaminer og mineraler.

Yoghurt indeholder flere mælkesyrefermenter, hvoraf de vigtigste er: Lactobacillus casei Og acidophilus og Bifidobacterium. Disse mælkesyrefermenter gør det muligt at genetablere den rette balance i tarmbakteriefloraen.

Æg er en naturlig kilde til proteiner og umættede fedtsyrer med høj biologisk værdi, og sidstnævnte er nyttige for integriteten af cellemembraner. Æg er rige på vitamin A og B -vitaminer, som fremmer sukkermetabolismen. Desuden stimulerer de, hvis de indføres i moderate mængder, sammentrækning af galdeblæren og hjælper også med fordøjelsen af fedt.

Vi har nået slutningen af vores 3 dages rensning. Resultaterne bliver enestående, ikke kun vil vi indse, at vi har tabt noget (du kan tabe dig omkring 500g / 1 kg), men vi vil føle os lette og klar til at møde en ny arbejdsuge med masser af energi!