Af denne grund er ernæringsmangel og overskud af kobolt - umuligt at få med mad - tæt forbundet med bidraget fra dette vandopløselige molekyle fra gruppe B.
De primære fødekilder er de samme som vitamin B12, så dybest set muskelkød, lever, knoglemarv, fiskeprodukter og æggeblomme.
Bakterier (også cyanobakterier) og archaea er i stand til at metabolisere det selvstændigt, men det er ikke bevist, at fermenterede fødevarer kan indeholde betydelige mængder af dette element - også fordi de skal replikere i miljøer, der indeholder mineralet, såsom visse vandløb eller nogle jordarter.
Kobolt, der ikke er bundet til cobalamin, kan findes i nogle planter - se nedenfor.
Yderligere oplysninger: Chrom: hvad det er, hvad det bruges til, og hvor det kan findes af alle dyr.
Det er en vigtig bestanddel af cobalamin, også kendt som vitamin B12, som er det vigtigste "biologiske reservoir" af kobolt (ultratrace -element).
-cos-cause-sintomi-e-rimedi.jpg)
