KENDETEGN VED MODERMæLK

Andre funktioner i modermælk

Kvindemælk har i forhold til komælk en "anden vigtig forskel: den indeholder en meget lav mængde mineralsalte, som er betydeligt lavere end komælk. Dette aspekt er meget vigtigt, fordi det lille barns nyre stadig skal Derfor, hvis komælken ikke blev fortyndet, ville der ud over den førnævnte proteinprop i maven også være skade på nyrerne.

Andre funktioner i modermælk

Ud over de nævnte ernæringskomponenter indeholder modermælken også vigtige bioaktive komponenter, det vil sige, som ikke har en ernæringsmæssig virkning, men en regulator, og er repræsenteret af regulerings- og forsvarsproteiner. Disse er egnede til at handle på en bestemt måde i den nyfødtes fordøjelsessystem, til stede i modermælken i mængder, der er omvendt proportionale med barnets produktionskapacitet og er i stand til gradvist at falde over tid, efterhånden som barnets forsvar øges, dvs. omkring seks måneders levetid. Af dette kan det udledes, at modermælk tager sig af nogle af de nyfødtes mangler, især af den immunologiske type, og tilbyder den "forsyning af immunforsvar, som den endnu ikke kan producere alene".

Blandt de mange forsvarsfaktorer i modermælk er de vigtigste repræsenteret af immunglobuliner, lactoferrin og lysozym. Andre vigtige ikke-proteinfaktorer repræsenteres af naturlige antioxidanter og nukleotider, som er "byggestenene" i DNA, og som synes at have en betydelig effektivitet ved reparation af de små læsioner i cellerne, der beklæder tarmkanalen (enterocytter), hvilket muliggør en væggen mere intakt. På denne måde er det mindre sandsynligt, at fremmede molekyler passerer gennem tarmbarrieren og dermed er bærere af allergifremkaldende fænomener.

Konklusioner

I kvindemælk er indholdet af individuelle næringsstoffer minimalt i forhold til spædbarnets behov, men det giver mulighed for optimal absorption; derfor mangler barnet ikke næringsstoffer, men det er en mekanisme indført ved evolution, der bestemmer en "effektivitet til kostpris." Kvindens mælk indeholder derfor alle de stoffer, barnet har brug for, men ikke mere end dem, der kan blive brugt af barnet selv. Der er derfor et minimum af energiforbrug med en betydelig fordel for den ammende kvinde.
Derfor er modermælk en mad, der aldrig overbelaster babyens organisme og tilbyder i den rigtige mængde de nødvendige bidrag til vækst og opretholdelse af en perfekt balance hos spædbarnet.