Tilgængelige i form af snacks, smoothies, pulvere eller barer, måltidserstatninger er særlige kosttilskud, der, som ordet selv antyder, kan indtages sporadisk som et alternativ til en af de tre hovedmåltider. Sammenlignet med en klassisk smoothie eller en standardbar, er måltidserstatninger kendetegnet ved den rigtige mængde næringsstoffer, salte og vitaminer, samtidig med at det begrænser energiindtaget fra fedt og sukker. Og i dag foreslår jeg dig en lækker erstatningssmoothie af den hjemmelavede bananarom måltid, perfekt afbalanceret og mættende.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 126 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 50 g magert ricotta
- 150 ml sojamelk
- 20 g sultanas
- 20 g mandler
- 50 g bananmasse
- 5 g hvedeklid
- 20 g valleprotein
- 1 g guargummi
Nødvendige materialer
- Glas blender
- Vægt vejer mad
- Kniv
- Kogegryde
Forberedelse
- Blød rosinerne i blød i varmt vand i cirka ti minutter.
- Skræl bananen og skær den i stykker.
- Rist mandlerne i en gryde og lad dem køle af.
- I blenderglasset kombineres den magre ricotta, sojamælken, rosinerne blødgjort og drænet af iblødsætningsvandet, de ristede mandler, hvedeklid, proteinpulveret og guargummien.
Alternativer
Som et alternativ til guargummi kan xanthangummi eller targummi bruges.
I stedet for mandler kan hasselnødder bruges, og rosiner kan erstattes med dehydreret blåbær eller gojibær.- Blend alle ingredienserne, indtil du får en cremet konsistens. Hvis du vil have mere væske, skal du tilføje mere fedtfattig mælk eller et par isterninger.
- Forbruge måltidserstatning ryste straks for at undgå oxidation af ingredienserne.
Alice's kommentar - PersonalCooker
En lækker smoothie, der fylder og fylder mad, der kan tages af og til som et alternativ til morgenmad, frokost eller middag. Jeg føler mig imidlertid forpligtet til at huske, at udskiftning af måltider repræsenterer et acceptabelt kompromis i kosten for overvægtige eller overvægtige personer i forbindelse med en kontrolleret kost.Forbruget af disse særlige kosttilskud er kun berettiget af en slankende behandling til helbredende formål.Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Måltidsudskiftningsshake er en mad, der er lav i kalorier. Energi tilføres først og fremmest af lipider efterfulgt af kulhydrater og proteiner. Fedtsyrer er overvejende umættede, kolesterol er lavt og fibre skuffer ikke. Måltidsudskiftningsshake egner sig til enhver diæt og passer på ikke at inkludere den. I kosten for cøliaki og laktoseintolerance. Den gennemsnitlige portion afhænger af det måltid, den skal erstatte, og i forbindelse med en anden (snack) kan den svare til 100 g (125 kcal).
