Pink Sauce - Cocktail Sauce

Hvad er det

Den lyserøde sauce eller cocktail sauce er et koldt krydderi, der skal forbindes med forskellige retter; de mest almindelige kombinationer er dem med fisk, bløddyr, krebsdyr, visse stegte fødevarer og sandwiches af forskellig art (især dem fyldt med kogt skinke, skulder, kalkun eller kyllingesteg, roastbeef, kalvekød, frankfurter osv.).

Det er en temmelig kalorieføde, rig på fedt, kolesterol og simple sukkerarter. OPMÆRKSOMHED! Den lyserøde sauce eller cocktailsauce indeholder også ethylalkohol.

Den lyserøde sauce består af et par ingredienser (5 eller 6), der skal blandes i de rigtige doser. Ved første øjekast ville cocktailsovsen virke som en enkel og hurtig forberedelse at udføre. Efter en præcis opskrift er sammensætningen af ​​den lyserøde sauce temmelig elementær; hvad der dog IKKE må overlades til tilfældighederne er valget af de rigtige ingredienser; dette valg skal faktisk vejes omhyggeligt PÅ GRUNDLAGET AF FØDEVAREN, SOM DET vil blive forbundet med.

Grundlæggende opskrift

Nedenfor vil vi illustrere den grundlæggende version af den rosa sauce eller cocktail sauce.