Rødalger: definition
Kendt i botanik som Rodoficee eller Rhodophyta, rødalger er eukaryote organismer blottet for flagella: de fleste af rødalgerne har marin oprindelse og foretrækker varmt hav, selvom nogle ferskvandsarter er blevet identificeret.
Udtrykket Rhodophyta stammer fra græsk: roden rhódon (ῥόδον) betyder "pink", mens slutningen phytón (phytón) "plante". Disse alger har rødlige nuancer på grund af tilstedeværelsen af bestemte røde pigmenter, kendt som phycoerythrin, blandet med blålige pigmenter (phycocyaniner): Kombinationen af disse farver, sammen med klorofyl, genererer typisk røde eller i andre tilfælde lilla alger, kendetegnet ved deres særlige elegance både i farve og form.
Botanisk beskrivelse
De fleste af rødalgerne tilhører Floridee -klassen; blandt de vigtigste slægter nævnes Gelidium og Chondrus.
Takket være tilstedeværelsen af de symbiotiske cyanobakterier indeholder rødalgerne en stor mængde klorofyl til Og d.
Rødalger består af et plantelegeme, kendt som thallus, særligt detaljeret, bestående af "forening af cellulære ledninger: thallus er differentieret til cauloids, rhizoids og phylloids. Igen er det godt at skelne mellem to typer thallus af røde alger: thallus forgrenet den har en tendens til at dække hele hovedkroppen, så meget at rødalgen indtager et helt særligt kulinarisk aspekt. I stedet taler vi om rødalger laminar når thallusens filamenter vokser ensrettet og i samme plan.
Rødalger består hovedsageligt af cellulose og kan prale af fotosyntetiserende egenskaber; der mangler imidlertid ikke cellulosefri rødalger: i disse sorter erstattes cellulose af andre typer polysaccharider, såsom mannaner og xylaner. Generelt er cellevæggen for røde alger en kilde til andre polysaccharider (agaragar) og carrageenaner (hydrokolloid, der anvendes i farmakologi, industri og fødevarer, som gelatine eller fortykningsmiddel).
Røde alger er rige på svovlforbindelser, akkumuleret i de intercellulære rum eller i cellevæggen; mængden af svovlsyreestere er meget variabel fra art til art (0-35%).
Beskæftigelser
Arten Palmaria palmata Og Porphyra, bredt spredt i det britiske øhav, udnyttes rødalger som mad til konsum. Især Palmaria palmata har en lilla-rød farve og kendetegnes ved sin særlige og krydrede smag: i denne forbindelse bruges denne rødalge til fremstilling af velsmagende supper og til at berige dressinger.
Brugen af rødalger og alger generelt er særlig udbredt i øst; intensivt dyrkede rødalger betragtes som en gastronomisk delikatesse.
Brugen af røde alger i kosmetik har været kendt siden oldtiden. Som vi har set, vokser rødalger frem for alt i havmiljøer: af denne grund absorberer alger de utallige aktive produkter, som havet tilbyder, og mennesket, opmærksomt, udnytter egenskaber af alger til gavnlige formål for skønhed og især for kroppens sundhed. "Kuren" med alger er også kendt i thalassoterapi, terapi baseret på havets helbredende virkning, havklimaet og dets produkter (alger, i dette tilfælde).
I kosmetik bruges alger til at modvirke dannelsen af frie radikaler, som er hovedansvarlig for hudens ældning. Desuden udnyttes kostbarheden i mineraler (magnesium, kalium, calcium) i kosmetik til at genoplive celler.
Rødalger bruges også i vid udstrækning som adjuvanser til behandling af cellulite og fedme: under alle omstændigheder udnyttes algernes virkning maksimalt, når det er forbundet med en afbalanceret kost, ledsaget af sport.
Det ser ud til, at alger har en hypotetisk antistresskraft, der potentielt genbalancerer CNS (hypotese ikke fuldt ud demonstreret).
Nyttig til behandling af eksem og psoriasis: Det ser faktisk ud til, at røde alger er i stand til at regulere produktionen af keratin (lokal og / eller oral brug).
Ved behandling af røde alger kan der opnås et gelatinøst stof, carrageenan, hvis anvendelse er udbredt inden for fødevarer, industri og kosmetik. Alggelatinekstraktet bruges som fortykningsmiddel, emulgeringsmiddel, geleringsmiddel og stabilisator. I betragtning af at carrageenan fremmer mæthedsfornemmelsen, bruges dette stof i vid udstrækning til formulering af kosttilskud, nyttigt som adjuvanser til kaloriefattige kostvaner. Carrageenan bruges også som afføringsmasse.
Endvidere kan agaragar opnås ved forarbejdning af rødalger, der bruges som dyrkningsmedium til petriskåle.
På det industrielle område bruges produkterne fra behandling af rødalger som bilpolering og i maling.
Resumé
Rødalger: kort sagt
Klasse: Floridee
Vigtigste genrer: Gelidium og Chondrus
Klorofyl: stor mængde klorofyl a og d
Thallus (plantelegeme): forgrenet eller laminært, det adskiller sig i cauloids, rhizoids og phylloids
Polysaccharider: cellulose, mannaner, xylaner, agaragar, carrageenaner
Andre komponenter: svovlforbindelser (f.eks. svovlestere)
Smag, særlig og krydret → tilberedning af velsmagende supper og supper, og for at berige dressinger
- Adjuvanser til behandling af cellulite og fedme
- Cellulære revitalisatorer
- De modvirker dannelsen af frie radikaler
- Adjuvanser til behandling af cellulite og fedme
- Genbalancering af CNS
- Nyttig til behandling af eksem og psoriasis → regulering af keratinproduktion
- Masseafførende
- formulering af kosttilskud (adjuverende lavt kalorieindhold)
- fortykningsmiddel, emulgator, geleringsmiddel og stabilisator
- det er meget udbredt inden for fødevarer, industri og kosmetik
Produkter fremstillet ved behandling af rødalger → brugt som bilpolering og i maling
Vælg plante Gran Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Hvidløg Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi eller Visnaga Ananas Andrographis Anemone Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Aspuragus Asterophagus Aspuragus Arsena Aspuragus Arsena Asparagus Agerhøne Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kaffe Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamille Romersk Kamille Kamfer Kanel Ceylon Maidenhair Capuchin Artiskok Kardemomme Hjertetidsel Asiatisk Tidsel Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Cauce Ciraffiner Cirkanik Cirkurve Cirkanik Cirkanik Cirkurin Cirkanik Cirkurve Cirkanik Cirkurve Cirkanik Cirkanik Cirkurve Tranebær Berbær Amerikansk Chrysanthemum Spidskommen Gurkemeje Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder en Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening Primrose Padderok lucerne Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bønne Bukkehorn Fennikel Phytolacca Frangola Ash Fumaria japanske Svampe Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia perikon hestekastanjer Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavendel Citrongræs Lespedeza Lovage Icelandic Lichen Citron Hør Lippia Lakrids Lobelia Humle Maca Marjoram Majs Mallow Manna Marrubio Marrubio d "vand Matè Melaleuca Meliloto Amerikansk citronmelisse Myrtle Olivenolie Nyretræ Olivenolie Nøddyr Olivenolie Nøddyr Olivenolie Nøddyr Olivenblomster Olivenolie Nøddyr Olivenolie Nøddehår Olivenolie Nøddehår Olivenolie Nøddyr Olivenolie Nøddepinde Olivenolie Nøddepinde Olivenblomster Olivenolie Nælde Valmue Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chili Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefrugt Persille Psyllium Pueraria mirifica Slagterkost Pygeum Quassia Eg Rabarber Ratania Rauwolfia ribs Castor bønne Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Salvie Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamarin Tamara Stedmoderblomst Mistelvin Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger Pumpkin Select sygdom Juvenil Acne Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerophagia Tendon Affektioner Afonia Aphtas Algias Funktionel Halitose Amning Allergi Anæmi Angst Angst Arteriosklerose Asthrose Asthrose Arthritis Arthritis Mænd Sex KvindeBlefaritis og konjunktivitis Øjeposer Bronkitis Galdesten Nyre sten Spytskaldethed Androgenetisk Candida Skræmt hår Caries Hovedpine Cellulitis Bevægelsessygdom Cystitis Climacteric Cholecystopati Højt kolesterol Ulcerativ colitis Koloskopi Dermatitis Faglidelse Feber Gingivitis Herpes Tab af appetit Urininfektioner Influenza Søvnløshed Hypersomni Irritabel tarm Prostatisk hypertension Prostatisk hypertrofi Prostatisk hypertrofi Gulsot Laryngitis Renal lithiasis Tandpine Halsbetændelse Tyndhed Overgangsalder Meteorchia Sygdom Mononukleose Sygdom Mononukleosi Periostritis Nopharyngitis ruller (fedt mave) Rynker Salmonella Senescence Premenstruelt syndrom Sinusitis Stop med at ryge Overvægt Fedtlever Forstoppelse Stomatitis Stress Hoste Høj triglycerider Sårforbrændinger Skrøbelige negle Skylninger af varme vorter Svimmelhed Urteegenskaber Soling Abortiv Antiallergi Anestesi Antestikdyr Antihæmmende Antestyrisk Antestilli Antestikdyr Antihæmmende Antestyrisk Antestilli Antestikdyr Antihæmmende Antestyrisk Antestilli Antestyring Antestikstof Antidæmpestimulerende midler Antestyring Antidæmpestimulerende midler Antestyring Antidi Antihemorroider Antiphlogistik Antihidrotiske Antineurotika Antioxidanter Antipyretika Antirheumatiske midler Antiskorbutika Antiseptika Antispasmodika Antiurin Aperitiver Aromatisatorer Astringenter Balsamiske farvestoffer Capillarotrope Ekstramationer Anti-hæmorider Desinfektionsmidler Cykletiske antioxidanter Spændende brækmiddel emmenagoghe Fugtighedscreme hæmostatiske Energy Epatoprotettrici Ekspektorerende eupeptic fotosensibiliserende Galattofore Galattofughe Galattogoghe Fugtighedscreme immunstimulerende midler hypertensiv Hypnotic hypoglykæmiske hypotensiv irriterende afførende Beroligende narkotiske nervine Næringsstoffer Odontalgiche Brystfinner revulsive Afføringsmidler mineralisering luftfriskere rødgørende middel Scialagoghe Beroligende søvndyssende Starnutatorie stomachic stomatal Narcotics Tenifughe Tonic vasokonstriktor karudvidende vermifugal Vescicatorie vitamin salve
