; B-komplekse vitaminer, kobber og selen forekommer marginalt. Det kan prale af kraftfulde antioxidanter, såsom lutein, zeaxanthin og lycopen, som modvirker oxidativ stress og bekæmper betændelse.Lycopen regulerer for eksempel blodtrykket og neutraliserer frie radikaler. Det kan prale af rensende og vanddrivende egenskaber: ved at stimulere diurese er kroppen faktisk begunstiget fjernelse af overskydende affald. Vandmelon er rig på kalium, der modvirker lidelser relateret til ændring af osmotisk tryk, vandretention, neuromuskulær ophidselse og hjerterytme.
vurderer blodsukkers respons på forskellige fødevarer i forhold til glukose, et simpelt sukker. Glukose tildeles en værdi - det vil sige et indeks faktisk - på 100, så jo tættere en fødevare kommer på 100, jo mere bør den øge blodsukkerniveauet. Når blodsukkeret stiger hurtigt, udskiller bugspytkirtlen mere insulin, hvilket resulterer i et hurtigt fald i blodsukkeret. Ved at spise lavglykæmiske fødevarer bør du have en mere stabil stigning i blodsukkerniveauet. Vandmelon har et glykæmisk indeks på 72, hvilket placerer det højt på den glykæmiske indeksskala, hvis du tror, at chokolade for eksempel har et GI på 40.
Det glykæmiske indeks er en god vejledning til sund kost, men det er ikke den eneste værdi at overvåge og overveje i denne henseende. Eksperter bekræfter, at det også er nødvendigt at sammenligne niveauet af kulhydrater, der forbruges i en given mad for at forstå virkningen . om blodglukose og insulinrespons. Den glykæmiske belastning af en fødevare bestemmes ved at gange det glykæmiske indeks med de samlede kulhydrater i maden og dividere dette tal med 100. Vandmelon har en glykæmisk belastning på 5. Denne frugt er lav i kulhydrater, derfor har den en meget lille indvirkning på blodglukoseniveauer.
og fandt ud af, at de, der spiste fødevarer med lavt glykæmisk indeks, havde et bedre blodsukkerniveau. Kronisk blodsukker og insulinniveau får dig til at miste evnen til at udskille insulin. Denne tilstand, kendt som insulinresistens, kan føre til diabetes type 2. En diæt med høje glykæmiske belastninger øger også triglyceridniveauer eller fedtindhold i blodet og sænker godt kolesterol, som begge fører til lavere risiko for hjertesygdomme.
Alle frugter, inklusive vandmelon, indeholder kulhydrater. Indtagelse af frugt, hvis du lider af diabetes, er overvejet, men diabetologen vil kunne kalibrere madplanen i de korrekte mængder. I gennemsnit er mængden af frugt anbefalet i nærvær af diabetesintervaller fra 45 til 60 gram kulhydrater med hvert måltid. Frugt kan indtages i bytte for andre kulhydrater, såsom pasta, brød og mejeriprodukter. En skive vandmelon indeholder 12 gram kulhydrater.
Vidste du, at ...
Denne frugt er ideel efter en træning, uanset om det er i fitnesscentret eller en løbetur i parken. Først og fremmest indeholder den omkring 91% vand, faktisk er det blandt de frugter, der indeholder mest vand, så det kan hjælpe med at forbedre hydreringstilstanden. Vandmelon, der helst skal indtages mellem måltiderne, fordi det har en tendens til at bremse fordøjelsen, giver en vis mæthedsfornemmelse: i denne forbindelse repræsenterer det et glimrende middel til at holde sulten under kontrol hos de mennesker, der ikke er i stand til at kontrollere det, har en tendens til derfor, det er også ideelt i en diæt til vægttab.
