Svært at opgive chokoladebaserede slik, ikke? Fra i dag vil chokolade ikke længere være så syndig. Vi lærer at forstærke dens smag ved at kombinere den med vegetabilske ingredienser, og dermed forlade æg, animalsk mælk, smør osv. I dag foreslår jeg en uimodståelig og grusom chokoladeparfait.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 365 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Ingredienser til 8 portioner
- Vegansk produkt: 150 g mørk chokolade
- 150 ml sojamelk
- Vegansk produkt med havre: 100 g tørre kiks
- 100 g brunt sukker
- 100 g mandler
Nødvendige materialer
- Silikoneforme
- Skål
- Lille gryde
- Pisk
- Mixer
- Vægt vejer mad
Forberedelse
- Hak den ekstra mørke chokolade groft med en kniv.
- Smelt chokoladestykkerne sammen med sojamelk eller rismælk under omrøring med piskeris.
- Hak imens havregryn, mandler (med skræl) og farinsukker med den elektriske blender.
Hvilke cookies skal du bruge?
I denne opskrift brugte vi veganske kiks tilberedt med havre og jordnøddesmør, men det er dog muligt at købe tørre kiks - uden mælk, æg og smør - færdiglavet.- I en skål kombineres de hakkede kiks, mandler og brunt sukker sammen med chokoladen opløst i vegetabilsk mælk. Bland alle ingredienserne, indtil du får en tyk creme.
- Fordel blandingen i en 8-portion silikoneform. Læg formen på en bakke og frys i mindst 4 timer.
- Fjern parfaitsne fra formene og server efter ønske med frisk frugt, syltetøj, grøntsagsfløde eller ahornsirup.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Du kan servere parfait med frisk frugt (som jeg gjorde) eller med en jordbærsauce. Denne dessert er også lækker med grøntsagsfløde eller tørret frugt blandet med ahornsirup!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Vegan Chocolate Semifreddo er en sød mad rig på kulhydrater og lipider; proteinerne mangler i stedet. Nedbrydningen af fedtsyrer er til fordel for de gode, og fibrene er rigelige; kolesterol mangler.
Energiindtaget er ikke det højeste, men ikke engang ubetydeligt. Chokolade Semifreddo er et produkt, der er velegnet til den "hyperkolesterolæmiske" diæt, men egner sig ikke til diabetikerens og overvægtiges emne. Den gennemsnitlige portion svarer til cirka 35 g (130 kcal ).
.jpg)
