Veganskage på 5 minutter - mikrobølgeovn

Jeg blev glædeligt overrasket over interessen i min appelsintærteopskrift på 5 minutter! Mange af jer, både på You tube og på Facebook, har spurgt mig om den veganske version: så jeg spildte ikke tid, og jeg begyndte at formulere noget godt. Mel, kakao og hindbærsyltetøj i hånden: Jeg foreslår dig den veganske kage på 5 minutter!

Video af opskriften

Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.

Opskriftens identitetskort

• 262 KCal kalorier pr. Portion

• Ingredienser

  • 70 g fuldkornsmel
  • 50 g majsstivelse
  • 50 g rørsukker eller 25 g fructose
  • 9 g bitter kakao
  • 5 g bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 130 ml sojamælk
  • 30 ml majsolie
  • Økologisk mad: 40 g hindbærsyltetøj eller jordbærsyltetøj

  Nødvendige materialer

  • Skål
  • Vægt vejer mad
  • Sigt
  • Glas eller silikoneform med en diameter på 14 cm
  • Citron rasp eller række

  Forberedelse

  1. I en skål kombineres fuldkornshvedemel, majsstivelse, fructose (eller 50 g hel rørsukker), en knivspids salt sammen med instantgæren og den sigtede bitre kakao. Bland de tørre ingredienser.
  2. Tilsæt nu de flydende ingredienser i midten, det vil sige majsolien og sojamelken: bland blandingen, indtil der er opnået en tyk dej.
  3. Pensl en glasskål med en diameter på 14 cm med majsolie og fyld med fløde.
  4. I midten skubbes den organiske hindbærmarmelade.
  5. Kog kagen i mikrobølgeovnen ved 800W i 2 et halvt eller 3 minutter: vi anbefaler tandstikketesten, inden kagen tages ud af mikrobølgeovnen.

  Opmærksomhed
  Marmeladen inde i kagen har en tendens til at glide på bunden af ​​beholderen: resultatet bliver derfor en kage med et ømt hjerte. Alternativt er det muligt at servere marmeladen separat og dermed undgå at tilberede den sammen med kagen.

  6. Server tærten, så snart den er ude af ovnen, og brug den med det samme for bedre at sætte pris på dens blødhed.

  Alice's kommentar - PersonalCooker

  Så hvad tror du? Kan du lide denne version? Jeg håber virkelig det: kombinationen af ​​chokolade og hindbær, så er efter min mening fantastisk! Og hvis du ikke har en mikrobølgeovn, men du kan lide kombinationen af ​​ingredienser, kan du fordoble dosis, fylde nogle kopper og bage muffins i ovnen: 15-20 minutter i ovnen vil være nok!

  Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften

  Vegan Microwave Cake er en fødevare uden ingredienser af animalsk oprindelse, med et mellemstort energiindtag, der hovedsageligt leveres af kulhydrater. Fedtsyrer er hovedsageligt umættede, proteiner er lave, kolesterol mangler, og fiber er rigelig.
  Vegan Microwave Cake er ikke en egnet mad til kosten mod overvægt, diabetes mellitus type 2, hypertriglyceridæmi og cøliaki. Den er i stedet egnet til diæt mod laktoseintolerance.
  Den gennemsnitlige portion er omkring 30-40g (80-105kcal).