"Gør mad til din medicin". Med denne maksimering af "Hippokrates byder jeg dig velkommen i sektionen med funktionelle opskrifter" i My-personaltrainer.Tv. Udover at glæde ganen, vil vi i dag også gøre tarmen glad takket være den vidunderlige opskrift, som jeg foreslår i dag: den afførende kage . Selvom vi ikke præcist kan tale om en helbredende dessert, er den afførende kage bestemt det ideelle formål at regulere tarmfunktionen og forsigtigt bekæmpe problemet med forstoppelse.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 280 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Til basen
- 70 g tørre kiks
- 160 g klidpinde
- 35 g hørfrø
- 100 g smør
Til dækning
- 200 g blommesyltetøj
Til cremen
- 20 g mælk
- 8 g (ca. 4 ark) isglas
- 50 g sukker
- 100 g tørrede blommer
- 100 g tørrede abrikoser
- 250 g frisk ricotta
- 160 g smøreost
- 170 g græsk yoghurt
Nødvendige materialer
- Skål til bunden og til cremen
- Lille skål til vand (til at lægge gelatinen i blød)
- Lille gryde til smeltning af smørret
- Hakker / kagerulle til at kværne klidpinde og kiks
- Træske
- Latex handsker (valgfrit)
- Skærebræt til mad
- Skarp kniv til tørret frugt
- Spatel eller elektrisk mixer
- Bagepapir
- Hængslet pande med en diameter på 26 cm (vigtigt)
Forberedelse
Afføringsmiddelkagen er en slags ostekage, lavet med bestemte ingredienser, der har til formål at regulere tarmens funktion.
- Forbered først den afførende kagebund. I en blender reduceres først kiksene til mel, derefter stikker hvedekliden.
- Hæld de opnåede pulvere i en skål, og tilsæt derefter hørfrøene.
- Smelt smørret i en gryde og tilsæt det til pulvererne.
- Bland alt godt, muligvis ved hjælp af dine hænder (det er tilrådeligt at bære latexhandsker).
- Beklæd imens en springform med en diameter på 26 cm med bagepapir. Hæld derefter blandingen af kiks, klid, hørfrø og smør, og komprimér perfekt med dine hænder ved at trykke på bunden af gryden.
- På dette tidspunkt skal du fortsætte med forberedelsen af cremen. Blødgør gelatinen i en lille skål fyldt med koldt vand.
- I en skål kombineres den græske yoghurt, ricotta, flødeost og sukker. Bland godt, indtil du får en homogen creme uden klumper.
- Skær imens den tørrede frugt (abrikoser og blommer) i små stykker.
- Opvarm derefter mælken i en lille gryde: når glaspladen er perfekt blødgjort, skal du klemme den og opløse den i mælken. Hæld det i cremen og bland godt.
- Hæld den cremede blanding over basen og prøv at fordele den perfekt.
- På dette tidspunkt, komplet med blommesyltetøj: Fordel marmeladen oven på fløden og jævn den godt med en ske.
Bemærk venligst
Det bliver lettere at fordele marmeladen jævnt, hvis du først lader kagen køle af i køleskabet i et par timer.- Server meget koldt.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Efter et par timers hvile i det kølige, er afføringsskagen klar til at opfylde sin rolle som et godt hjælpestof i tarmregularisering. Men pas på med doserne: en skive om dagen, bedre hvis den spises om morgenen, er nok til en optimal balance. Prøv også opskriften på afførende kiks og kiwi geléer: et ægte universalmiddel for den dovne tarm.Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Afførende kage er en sød nyttig til at genoprette tarmtransit i tilfælde af forstoppelse. Mængden af kostfibre indeholdt i 2 skiver afførende kage svarer til ca. 1/4 eller 1/5 af det daglige behov, derfor kan det i passende kontekstualisering lette den betydelige remission af relaterede symptomer. Vær dog forsigtig! Afføringsmiddelkagen, på trods af at den er rig på fibre, er ikke en egnet mad til vægttab, da den bringer betydelige mængder fedt fra oste, hvilket i høj grad øger madens samlede kalorier.
