E311 OTTILE GALLATO
Octylgallat eller octylgallat er en syntetisk antioxidant. Det er et meget brugt tilsætningsstof i emballerede fødevarer, såsom kringler, supper i poser, nogle typer mælkepulver, tyggegummi osv.
Det kan forårsage: hyperaktivitet, nældefeber, søvnløshed, fordøjelsesforstyrrelser, allergi.
Anbefales ikke til astmatikere og til personer, der er følsomme over for aspirin.
Det anbefales ikke til brug af gravide, sygeplejersker og spædbørn.
ADI DOSE: 0,5 mg pr. Kg legemsvægt pr. Dag
E321
