E479b TERMISK OXIDERET SOJAOLIE MED FEDTIGE SYRE MONO OG DIGLYCERIDER
Det fremstilles syntetisk gennem en kemisk reaktion mellem termooxideret sojaolie og mono- og diglycerider af fedtsyrer.
Disse forbindelser kan være indeholdt i emballerede bageriprodukter, emulgerende fedtstoffer til stege, blandinger til stegningsolier osv.
Der er i øjeblikket ingen kendte negative bivirkninger for menneskers sundhed.
ADI -dosis: 25 mg pr. Kg legemsvægt.
