E554 ALUMINIUM SILIKAT OG NATRIUM
Aluminium- og natriumsilicatet er en kemisk fremstillet forbindelse med en antiklumpning, hjælpestof og understøttende funktion til aromaer og farvestoffer.
Det kan være indeholdt i forskellige fødevarer.
I øjeblikket er der modstridende teser om de virkninger, som dette tilsætningsstof kan have på mænds sundhed: nogle forskere fraråder dets indtagelse især for gravide for eventuelle problemer, der kan opstå moderkagen på grund af mængden af aluminium indeholdt i tilsætningsstoffet. ; andre forskere anser derimod dette tilsætningsstof ufarligt for menneskers sundhed, da det ikke absorberes af kroppen.
I betragtning af de modstridende hypoteser anbefales det ikke hyppigt forbrug (især hvis du er i en af risikogrupperne)
ADI DOSE: 1,0 mg pr. Kg legemsvægt →
EFSA NOTE 2008
- I betragtning af, at aluminium har en tendens til at ophobes i kroppen som følge af kosteksponering, fandt AFC -panelet det mere hensigtsmæssigt at etablere et "Tolerable Weekly Intake (TWI)" i stedet for et "Tolerable Daily Intake (TDI) for aluminium. På grundlag af komplekset af indikationer, der fremgår af ovenstående undersøgelser, fastlagde det videnskabelige panel en TWI på 1 mg aluminium / kg lgv / uge.
E555 ALUMINIUM POTASSIUM SILICATE → se E554
E556 ALUMINIUMSILIKAT OG KALCIUM → se E554
