Det er en tropisk frugt, der tilhører den VII grundlæggende gruppe af fødevarer - fødevarer, der er rige på vitamin C. Det indeholder også lidt vand, mange opløselige sukkerarter (fruktose), kostfibre og nogle mineraler - herunder natrium og calcium. I kosten har den samme funktion som lokale frugter og kan indtages, omend i forskellige portioner, af størstedelen af den generelle befolkning; der er dog få undtagelser, hovedsageligt relateret til allerede eksisterende patologier, som vi vil beskrive senere.
Dragefrugten har en meget karakteristisk form; den ligner kun vagt den indiske figen, men har større dimensioner og en unik morfologi af sin art. Huden er normalt rød eller lilla eller gul, mens frugtkødet kan være rødt (eller med nuancer, der spænder fra lilla, til magenta, op til lyserød ) eller hvid.Nogle kilder hævder, at de i det naturlige habitat kan nå betydelige dimensioner.
Normalt kaldes dragen frugt eller pitahaya dem, der produceres af den botaniske slægt Stenocereus, mens pitaya er mere almindeligt brugt til slægten Hylocereus. Dragonfrugt dyrkes overvejende i Sydøstasien, Florida, Caribien, Australien og alle tropiske og subtropiske regioner i verden.
.jpg)
