Hvis du ser på det med øjnene fra en gammel fysiolog, der forlader æstetiske kanoner, mode og så videre et øjeblik, er fedtvæv et bindevæv, der består af celler, kaldet adipocytter, hovedsageligt ansvarlig for ophobning af fedt i form af triglycerider. Hvis det på den anden side observeres på grundlag af de seneste videnskabelige fund, er fedtvæv et reelt organ, der består af to celletyper (hvide og brune), der er i stand til at producere virkelige hormoner, såsom leptin, som påvirke aktiviteten af hele organismen (se også: fedtvæv og fedme - visceralt fedt).
Hvidt fedtvæv og brunt fedtvæv
Hos pattedyr er der to forskellige typer fedtvæv: hvidt og brunt.
Den første har trods navnet en gullig farve, der er knyttet til dens indhold i carotenoider. Det står alene for næsten alt reservefedtet.
Den anden type fedtvæv, kaldet brun, er rigelig hos dvale pattedyr og hvalpe.
Hos mennesker er det brune fedtvæv til stede i små mængder hos den nyfødte (aksillær og interskapulært område). Med væksten omdannes en stor del af dette væv til hvidt fedtvæv; derfor finder vi hos den voksne kun spor af brunt fedtvæv, fordelt i form af små cellulære øer spredt blandt de talrige hvide adipocytter. Derfor er der ingen eksklusive aflejringer af hvidt fedtvæv eller brunt fedtvæv, men altid og under alle omstændigheder blandede aflejringer, hvor de relative procenter varierer alt efter den topografiske placering.
Karakteristika for hvidt fedtvæv
Disse er meget store celler, der er i stand til at akkumulere store mængder triglycerider i dem, som samles for at danne en stor olieagtig dråbe. Denne dråbes flydighed garanteres af organismens indre temperatur, som er højere end smeltepunktet for lipiderne indeholdt i den. På grund af denne dråbes betydelige størrelse henvises cytoplasma og kerne til periferien.
Hvide adipocytter er ikke simple fedtreservoirer, men metabolisk aktive celler, der er i stand til at syntetisere triglycerider og lagre dem. De samme celler er også i stand til at hydrolysere disse triglycerider og hælde det opnåede glycerol og fedtsyrer i blodet. Adipocytter har også evnen til at omdanne overskydende glucose til reserve triglycerider.
HOVEDFUNKTIONER AF HVIDT ADIPOSEVÆV
- Syntetiser triglycerider og gem dem som en energireserve (ca. 1 kg = 7000 Cal).
- Hydrolyser de deponerede triglycerider og indfør frie fedtsyrer i blodet.
- At syntetisere triglycerider fra glucose.
- Mekanisk støddæmper, varmeisolator og producent af hormoner og biologisk aktive stoffer (adipokiner), herunder leptin, adiponectin, interleukin 6 (IL-6) og tumornekrosefaktor-α. Det mest endokrinealt aktive er det abdominale fedtvæv.
Adipokiner - som spiller en vigtig rolle i energimetabolisme - er også grundlaget for patofysiologien for udbredte sygdomme (arteriel hypertension, fedme, åreforkalkning, type 2 -diabetes). Disse stoffer er forbundet med andre med en proinflammatorisk og pro-insulinresistent virkning, produceret af makrofager, der er ansvarlige for fordøjelsen af de døde fedtceller, fordi de bliver for voluminøse ved overdreven lipidakkumulering (typisk for fedme). Ikke overraskende er det blevet vist, at antallet af makrofager, der er til stede i fedtvævet, er proportional med graden af fedme. Deres migration her synes at være relateret til den hypoksiske tilstand, der skabes i adipocytterne efter den overdrevne hypertrofi, som bestemmer deres død.
Brunt fedtvæv "