Fødevarepublikationssektoren har været særligt livlig det sidste år og registreret accelerationer relateret til pandemien og lockdown. Iagttagelse af indtrængning af kategorien "Fødevarer" på den samlede digitale befolkning i Italien viser Comscore -data en stigning på 9 procent point i løbet af de sidste to år, hvor vi er gået fra en rækkevidde på 64% til 73% i januar 2021; en værdi højere end dem, der er registreret i de mest digitalt avancerede lande som USA og Storbritannien (henholdsvis 66% og 65 %) eller mere ligner os fra et socio-demografisk synspunkt som Spanien og Frankrig (henholdsvis 55% og 42%).
Efter boostet i marts 2020, der faldt sammen med den første lockdown, fastholdt madkategorien websteder den høje rækkevidde med toppen af december 2020, den måned, hvor næsten 8 ud af 10 italienere online besøgte et opskriftssite. Sammen med publikum steg tidsforbruget også med en "stigning til 26 minutter pr. Besøgende i april sidste år.
I analysen af de enkelte ejendomme skiller GialloZafferanos ydelse sig ud og nåede 24,1 millioner besøgende i januar 2021 svarende til 59% af den italienske befolkning online, og hvorpå næsten halvdelen (48%) af tiden brugt i kategorien Mad og livsstil er koncentreret.
Indtrængningsværdier betydeligt højere end værdierne for de førende ejendomme på deres respektive hjemmemarkeder - CafeMedia Food i USA med 39% og BBCGoodFood i Storbritannien med 34% - og som gør det muligt for GialloZafferano at indtaste verden TOP TEN af fødevaresider efter antal af besøgende, hvis første positioner er besat af steder i engelsktalende lande.
"Brugen af indholdet i kategorien Fødevarer er blandt dem, der vokser mest internationalt, og pandemien har ikke gjort andet end at fremskynde de strukturelle tendenser, der allerede er i gang", kommenterede Fabrizio Angelini, administrerende direktør for Sensemakers - Comscore Italy. "Den kendsgerning, at digitale virkeligheder med dimensioner og internationaliseringsudsigter, der er i stand til at eksportere Made in Italy til verden, viser sig inden for ekspertiseområder som livskvalitet og mad".
