Kalorier og kilokalorier: Hvilke forskelle?

af mad og drikke. For at tabe dig skal du indtage færre kalorier, end din krop forbrænder hver dag. Hvor mange kalorier du har brug for om dagen afhænger af mange faktorer. Ikke bare om du vil bevare, tabe eller tage på, men også dit køn, alder, højde, nuværende vægt, fysiske aktivitetsniveau og metaboliske sundhed. For at tage på i vægt skal du primært indtage flere kalorier, end du bruger. Omvendt taber du dig, hvis du indtager færre kalorier, end du indtager. Når det er sagt, er det normalt ikke en bæredygtig måde at tabe sig på at skære ned på kalorier uden at overveje, hvilke fødevarer man skal spise. For eksempel vil valg af fødevarer, der er rigere på næringsstoffer, gavne dit helbred mere end at vælge fødevarer, der er fattige på næringsstoffer.

Mænd, kvinder, børn: hvor mange kalorier om dagen?

• Kvinder. Den gennemsnitlige, moderat aktive kvinde mellem 26 og 50 år har brug for at spise omkring 2.000 kalorier om dagen for at bevare sin vægt og 1.500 kalorier om dagen for at tabe omkring et halvt kilo om ugen. Unge kvinder i 20'erne har et højere kaloribehov. De kræver omkring 2.200 kalorier om dagen for at opretholde deres vægt. Kvinder over 50 år kræver generelt færre kalorier. Den gennemsnitlige moderat aktive kvinde over 50 år har brug for omkring 1.800 kalorier.
• Mænd. Den gennemsnitlige, moderat aktive mand mellem 26 og 45 år har brug for 2.600 kalorier om dagen for at opretholde sin vægt og 2.100 kalorier om dagen for at tabe et halvt kilo om ugen. Atletiske mænd kan have brug for 2.800 til 3.000. Kalorier om dagen for at bevare deres vægt og 2.300-2.500 kalorier om dagen for at tabe et halvt kilo vægt om ugen. Unge mænd mellem 19 og 25 år har et højere energibehov. De kræver i gennemsnit 2.800 kalorier om dagen for at bevare deres vægt og op til 3.000 hvis de er aktive Energikrav falder, når de bliver ældre. Mellem 46 og 65 år har moderat aktive mænd i gennemsnit brug for 2.400 kalorier pr. dag. Efter 66 år falder den gennemsnitlige mands kaloribehov til cirka 2.200 kalorier pr. dag.
• Børn. Børn har et meget varierende kaloribehov baseret på alder, vægt, højde og aktivitetsniveau. Mens det gennemsnitlige barn kræver 1.200-1.400 kalorier om dagen, kræver den gennemsnitligt moderat aktive teenager 2.000-2.800 kalorier pr. Dag. Aktive unge kræver endnu mere.

og i drikkevarer eller mængden af ​​energi, der forbrændes under træning. Afhængigt af det geografiske oprindelsesområde kan energi også måles i kilokalorier (kcal) og kilojoules (kJ). Dette kan være forvirrende, især ved optælling af kalorier eller ved sammenligning af kalorieindholdet i forskellige fødevarer og drikkevarer.

mellemstor (118 gram) giver 105 kalorier (kcal) eller 439 kJ.

, intolerancer eller personlig smag.

Afhængigt af det geografiske oprindelsesområde kan næringsdatatabellen udtrykke energiværdien af ​​en mad eller drikke i kalorier, kcal, kJ eller en kombination af dem.

Nedenfor er en liste over lande og den etiket, de bruger til energi:

• USA: kalorier
• Canada: kalorier
• Den Europæiske Union (EU): kJ og kcal
• Australien og New Zealand: kJ eller både kJ og kcal
• Kina: kJ

, kulhydrater og fedtstoffer.

Protein og kulhydrater giver hver cirka 4 kalorier (16,7 kJ) pr. Gram, mens fedt giver 9 kalorier pr. Gram (37,6 kJ). Alkohol giver 7 kalorier (29,3 kJ) pr. Gram.

Producenter afrunder 1 gram tættere, så hvis du kvantificerer antallet af kalorier eller kJ fra hver af makronæringsstofferne, kan summen være lidt anderledes end det tal, der er angivet på ernæringsetiketten.

Derudover kan ernæringsetiketter til fødevarer, der indeholder fibre, klassificeret som kulhydrater, indeholde færre kalorier end beregnet. Dette skyldes, at fiber, afhængigt af typen, er ufordøjelig eller dårligt fordøjet, hvilket giver nul eller få kalorier.