Lige i dag købte jeg en masse gulerødder: Jeg planlægger at forberede nogle lækre opskrifter med de grøntsager, jeg bedst kan lide. Og så har jeg derhjemme en kanin, der elsker dem!
[En kanin dukker op under bordet]
Min søde kanin, hvad laver du i mit køkken?
[Giver mig et kæmpe chokoladeæg]
For mig? Hvor venligt, tak! Så som tak, da der er masser af gulerødder her, vil jeg også forberede en lækker forret til dig!
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 64 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- Et par stilke purløg
- 30 g ingefær (1 lille stykke)
- q.s. af salt
- 1 kvist persille
- q.s. af peber
- 100 g lys eller yoghurt mayonnaise
- 100 g syltede grøntsager
- 50 g bønnespirer
- 150 g skiver Fontina ost
- 150 g gulerødder
At tjene
- 120 g hårdkogte æg (2 medium)
- Et par blide salatblade
Nødvendige materialer
- Rivejern
- Skål
- Fad
- Skeer
- Skærebræt
- Kniv
- Grøntsagsskræller
Forberedelse
- Vask gulerødderne, skræl dem og fjern enderne. Riv gulerødderne med den skrællede ingefær og anbring grøntsagerne i en skål.
- Reducer pickelen i små stykker og bland den med gulerødder og ingefær. Tilsæt bønnespirerne og smag til med salt og peber.
- Bland grøntsagerne med mayonnaisen ved at tilsætte den hakkede persille.
Vidste du, at
Tilberedning af mayonnaise derhjemme er meget enkel: hæld en æggeblomme i et bægerglas sammen med 100 ml frøolie. Tilsæt en knivspids salt, en teskefuld sennep og en dråbe citron. Blend alt med stavblenderen, indtil du får den ønskede konsistens. Opbevares i køleskabet mindst en time før servering.- Lav nu ostecroissanter ved blot at rulle skiverne fontina på sig selv. Lodde croissanterne med en stilk af purløg (eller med en porre ring). Fyld ostecroissanterne med mayonnaise -grøntsagerne.
- Server ostecroissanterne med de hårdkogte æg skåret i tern.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Hvem ved, hvor Bunny vil være? Hvor er du? Kom nu her: Jeg lavede dig en lækker ret baseret på gulerødder! Se, jeg spiser det hele, hvis du ikke dukker op, eh.
[Pludselig kommer Bunny og krammer mig, glad for gulerodskålen]Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Quick Cheese Appetizer er en kaloriefattig mad, men rig på kolesterol. Ernæringsfordelingen er forskellig fra den analoge, der produceres med traditionel mayonnaise, som ville være ekstremt rig på fedt; i små portioner, på trods af at den er egnet til en slankende diæt, anbefales det imidlertid ikke i kosten af det individ, der er ramt af hyperkolesterolæmi. Den gennemsnitlige portion af Quick Cheese Appetizer er omkring 200-250g (130-160kcal).
Næringsværdierne vist på siden henviser til brug af let mayonnaise uden olie og syltede syltede grøntsager; ved at vælge de traditionelle analoger med olie og i olie ville lipid- eller kalorieindholdet blive stærkt forøget.
.jpg)
