Træt af de sædvanlige, meget tunge mascarponecremer eller chokoladecremer til at fylde påskeduen? Vi gør påskekagen friskere ved at ledsage den med en helt særlig papaya creme.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 141 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 200 g papaya
- 200 g avocado
- Limesaft og -skal
- Appelsinjuice og -skal
- 200 g kokosmælkcreme (35% fedt)
- 40 g agavesirup
Nødvendige materialer
- Mixer
- Skærebræt
- Skål
Forberedelse
- Skær papayaen i halve, fjern kernerne og skræl den.
- Skær avocadoen i halve, fjern stenen og skræl den.
- Saml avocado- og papaya -frugtkødet i blenderen, tilsæt citronskal og saft af en appelsinskal og saft. Til smag tilsættes agavesirup. Blend alt ved at tilsætte kokoscremen.
Hvad er kokoscreme?
Kokoscreme er den fede del af kokosmælk: det er tilrådeligt at købe kokosmælk på dåse og lade det køle af i køleskabet i mindst en "time. Kokoscremen sætter sig på toppen af dåsen, mens den del serøs vil optage nedre del, fordi den er mindre rig på fedt.- Blend blandingen, indtil du får en creme.
- Saml fløden i en skål, og lad den afkøle i mindst en time, så konsistensen tykner.
- Server papaya og avocadocreme i små skåle eller brug den som en due -cremefyld.
- Det kan opbevares i køleskabet i et par dage.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Kan du ikke lide papaya? Prøv at skifte frugt og brug røde frugter, blåbær, mango eller en blanding af frugt: du vil mærke, hvad en eksplosion af smag!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Papaya Cream til Filling the Colomba er en mad, der tilhører gruppen af konfekture desserter.
Kalorier kommer hovedsageligt fra lipider efterfulgt af kulhydrater og til sidst proteiner.
Fedtsyrer er hovedsageligt mættede, simple kulhydrater og peptider har en lav biologisk værdi.
Kolesterol mangler, og der er rigeligt med fibre.
Papaya -cremen til at fylde Colomba er en opskrift, der ikke egner sig til alle diæter. I tilfælde af overvægt og metaboliske patologier er det tilrådeligt at reducere andelen og hyppigheden af forbruget.
Overfladen af fibre kan øge intestinal peristaltik.
Den indeholder ikke gluten og laktose, så den er velegnet til kosten for cøliaki og mælkesukkerintolerance.
Det er indrømmet af den vegetariske og veganske filosofi.
Den gennemsnitlige portion varierer alt efter mængden af Colomba, der skal fyldes.
