En let, nærende og rig på smagspause på samme tid? Så hvorfor ikke tage et øjeblik til at slappe af med en god frisk og foryngende smoothie? Jordbær og bananer vil være hovedingredienserne i vores helt særlige smoothie: ja, for det, jeg vil tilbyde, er ikke en banal frugt smoothie! Gør dig klar til at fylde på vitaminer, mineraler og godhed med denne veganske og rå jordbærsmoothie og hampfrømælk. Gå ikke glip af videoen!
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
-
Ingredienser
- 100 g banan
- 250 g jordbær
- 200 ml hampfrømælk
- 15 g stevia
- Ubehandlet citronsaft
- Valgfrit: et par mynteblade
Nødvendige materialer
- Mixer
- Skærebræt
- Kniv
- Dørslag
- Sigt
Forberedelse
- Forbered hampemælk ved at følge instruktionerne i DENNE VIDEO.
Hvordan laver man hampemælk?
For at lave hampemælk, suges 100 g hamp sativa frø i 200 ml vand i et par timer. Saml derefter de blødgjorte frø (sammen med iblødsætningsvandet) i et glas i en blender og bland alt sammen med en knivspids salt. Tilsæt gradvist yderligere 800 ml vand, fortsat med at blende.
Filtrer den således opnåede væske for at adskille okaraen fra vegetabilsk mælk. Saml vegetabilsk mælk og brug den (i dette tilfælde) til fremstilling af smoothien.- Vask jordbærene, tør dem forsigtigt, fjern derefter stilken og skær dem i stykker.
- Skræl bananen, skær den i skiver og bland skiverne i blenderen sammen med jordbær, stevia, citronsaft og smag til med et par mynteblade. Hæld hampefrømælk i og blend, indtil du får en tyk drink.
Vidste du, at
Til at forberede denne opskrift brugte vi en stevia med en tredobbelt sødestyrke sammenlignet med granuleret sukker. Som et alternativ til stevia kan du bruge agavesirup eller ahornsirup.
For at beholde den rå mælkesmoothie ved at ændre typen af plantemælk, kan du erstatte hampefrødrikken med mandelmælk.- Tilsæt et par isterninger efter smag og spiser det med det samme.
Alice's kommentar - PersonalCooker
Det råd, jeg kan give dig til at smage smoothien, når den er bedst, og nyde alle de ernæringsmæssige egenskaber, er at indtage den med det samme eller højst inden for 10 minutter. Og dette er bare et eksempel: Du kan lave dine egne rå smoothies ved at berige dem med pureret tørret frugt, andre rå sødestoffer eller frisk sæsonfrugt.Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
OPMÆRKSOMHED! På grund af mangel på data om visse ingrediensers ernæringsmæssige sammensætning er det ikke muligt med sikkerhed at fastslå opskriftens kemiske værdier.
The Raw Strawberry Smoothie with Hemp Seed Milk er en lavt kalorieindhold vegansk og rå mad, med en forekomst af energi, der kan tilskrives kulhydrater og lipider; proteiner er af lav eller medium biologisk værdi og kvantitativt uvæsentlige. Fedtsyrer skal have tendens til at være flerumættede, fibre godt til stede og kolesterol fraværende.
Hampemælk er velegnet til diæt mod stofskiftesygdomme, til slankning og til laktose- og glutenintolerancer. Det er ikke muligt at fastsætte en anbefalet gennemsnitlig portion, men 150-300 ml kan være velegnet til de fleste af de førnævnte tilfælde.
