Cannabis og kakaomuffins

I dag frosseri i køkkenet! Faktisk vil vi tilberede muffins (naturligvis ifølge min opfindelse) ved hjælp af et specielt mel, som vil give en "helt egen" eftersmag til vores slik: hashmel. Du behøver ikke at lade navnet skræmme dig! Det pågældende mel er hentet fra frøene af cannabis sativa (som ikke er cannabis indica) og er helt ufarligt: ​​intet psykoaktivt molekyle vil derfor ende i vores desserter, bare rolig! Muffins bliver lækre: opdag min idé med mig!

Video af opskriften

Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.

Opskriftens identitetskort

• Ingredienser

  Til boller

  • 50 g hindbær
  • 60 g sukker
  • 30 ml majsolie
  • 100 ml mælk
  • 150 ml frisk fløde
  • Q.b. af salt
  • 60 g æg
  • 10 g bagepulver
  • 20 g bitter kakao
  • 150 g hvidt mel af type 00
  • 45 g hampefrømel

  At servere (valgfrit)

  • Q.b. af pulveriseret sukker

  Nødvendige materialer

  • Skål
  • Vægt vejer mad
  • Træske og pisk
  • Sigt
  • Muffinsforme
  • Ladle

  Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
  2. I en skål kombineres alle de tørre ingredienser: hampefrømel, hvidt mel, sukker, usødet kakao, sigtet gær og salt.
  3. Hæld frisk creme, æg, mælk og majsolie i midten.

  Hvorfor bruge creme?
  Fløde er en federe ingrediens end mælk, men mindre kalorieindhold end smør.
  I stedet for smør foretrak vi i denne opskrift at bruge en blanding af olie og fløde. Derudover vil hampfrømel give den rigtige mængde olie, der er i stand til at afbalancere fedtdelen af ​​denne opskrift.

  4. Fordel en skefuld dej i en muffinform, fyld med et par hindbær (friske eller frosne) og dæk med en anden skefuld blanding. Fortsæt på denne måde, indtil alle ingredienserne er opbrugt.
  5. Bag muffinsene i ovnen ved 180 ° C i 30-35 minutter: inden du tager dem ud af ovnen, er det tilrådeligt at lave "tandstikstesten".
  6. Fjern det fra ovnen og lad det køle af.
  7. Fjern først boller fra formene, når de er afkølet helt.
  8. Server efter smag med pulveriseret sukker.

  Alice's kommentar - PersonalCooker

  Inden du blander slikene, råder jeg dig til at lade dem køle helt af: på denne måde vil de beholde en perfekt form! Du kan servere dem kolde med en varm hindbærsauce og et par stykker fløde: en fornøjelse for vores gane!
  Og hvis du kan lide hampemel, så prøv også mine hashkager!

  Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften

  OPMÆRKSOMHED! På grund af mangel på data vedrørende hampfrøens kemiske profil er det ikke muligt at fastlægge næringsoplysningerne om fødevaren med tilstrækkelig nøjagtighed.
  Cannabis og Cacao Muffins er temmelig energiske søde fødevarer, med en kalorieindhold, der sandsynligvis kan tilskrives lipider, efterfulgt af kulhydrater og til sidst proteiner. Fedtsyrer bør overvejende være umættede med rimelige procentdele af omega-3, godt kolesterol og fiber.
  Cannabis og kakaomuffins er ikke egnede fødevarer til daglig ernæring, især for dem, der lider af overvægtige og metaboliske sygdomme, og de kan heller ikke indtages af dem, der ikke tåler gluten og lactose.
  Den gennemsnitlige portion er omkring 40-50g.