"Jeg forstår ikke, hvorfor mennesker betragter mus som modbydelige dyr, bærere af uheld og onde! Vi hekse kan på den anden side godt lide dem, de er søde små dyr, der løber rundt i huset og giver os den rigtige inspiration til potions og magiske ritualer! De er også allerede søde kæledyr, virkelig søde, så søde, at jeg besluttede at forberede dem i køkkenet og spise dem !! "
Lad os se, hvordan man forbereder nogle søde chokolademus til Halloween.
Video af opskriften
Problemer med afspilning af videoen? Genindlæs videoen fra youtube.
Opskriftens identitetskort
- 309 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
Til 8 mus
- 150 g tørre kiks
- 40 g chokoladecreme
- 100 g frisk ricotta
- 15 g bitter kakao
- 50 g sukker
- Om nødvendigt: 1-2 spsk mælk
At dekorere
- 30 g mørk chokolade
- 1 spsk sølvperler
- Et par chokolade dragees
- Cirka 10 g skiver mandler
- Q.b. af kokosmel
- Q.b. af bitter kakao
- 1 spsk Goji bær
Nødvendige materialer
- Skål
- Plastikpose
- Kagerulle eller kødmørner til småkager
- Sigt
- Skærebræt
- Bagepapir
Forberedelse
- Saml de tørre kiks i en plastikpose og skær dem i smuler ved hjælp af en kagerulle eller en kødhammer. Bland kiksene med sukkeret.
- Sigt det usødede kakaopulver og tilsæt det til kiksene.
- Bland pulvererne sammen med en skefuld hasselnødder og ricotta -pålæg. Ælt med hænderne, indtil du får en brugbar forbindelse; tilsæt om nødvendigt et par spiseskefulde mælk for at lette behandlingen.
- Del den således opnåede blanding i 8 mere eller mindre lige store dele. Lav fra hver portion en oval med en langstrakt ende: På denne måde vil du kunne få musens krop.
- Rul 4 mus i revet kokos og de resterende 4 i usødet kakaopulver: på denne måde opnår vi sorte og hvide mus.
- På dette tidspunkt skal du fortsætte med dekorationen. For at forberede halerne smeltes den mørke chokolade i mikrobølgeovnen eller i en dobbeltkedel. Hæld den smeltede chokolade på plader bagepapir og prøv at lave pinde med en krøllet ende: på denne måde får du musens haler. Lad chokoladen afkøle i køleskabet i 30 minutter.
Vidste du, at
For at fremskynde tiderne er det tilrådeligt at lade chokoladepindene køle af i fryseren: på denne måde er halerne klar på få minutter!- I mellemtiden kan du dekorere musenes ansigter. Lav øjnene med sølvperler, munden med et gojibær og ørerne med farvet chokoladekonfetti eller med mandelflager.
- Når den er afkølet, vil chokoladen have taget form som en pind. Indsæt forsigtigt hver chokoladehale i musen, modsat næsen.
- Halloween musene er klar!
Alice's kommentar - PersonalCooker
Vi satser på, at nu vil du mennesker begynde at se på disse mus med et andet øje? Jeg fortalte dig, at mus er søde kæledyr (og de er gode at spise) !!Ernæringsværdier og sundhed Kommenter opskriften
Halloween chokolademus er temmelig energiske desserter, med en kalorieindhold, der kan tilskrives kulhydrater, efterfulgt af lipider og til sidst proteiner.
Nedbrydningen af fedtsyrer er til fordel for de umættede, kolesterol er ikke særlig til stede, men fibrene er rigelige.
Halloween chokolademus er ikke egnede fødevarer til kosten mod overvægt og visse stofskiftesygdomme. De indeholder gluten og laktose, hvorfor de ikke egner sig til kosten mod beslægtede intolerancer.
Den gennemsnitlige portion er omkring 30 g (95 kcal).
Ernæringsværdierne refererer til 100 gram mus, uden dekoration.
