Originalitet, smag og innovation er de tre elementer, der ikke må gå glip af i denne ret: gå ikke glip af min idé om en rig vintersalat med Granatæble, en særlig sideret, som vil lysne selv de enkleste retter.
Opskriftens identitetskort
- 213 KCal kalorier pr. Portion
-
Ingredienser
- 1 af pærer
- 150 gr Fontina ost
- 1 granatæble
- 30 gr mandler
- 50 gr majs
- 50 gr baldrian
- efter smag af ekstra jomfru olivenolie
- efter smag af citronsaft
- salt efter smag
Nødvendige materialer
- Skåle
- Fad
- Salat servere
Forberedelse
- Tilberedningen af vintersalaten er meget enkel: Vask songinoen for at fjerne urenheder og
eventuelle spor af jord. Centrifuger det til tørring og fjern overskydende vand. - Rens pæren: vask den i vand, fjern den lille, skræl den og skær den i skiver
meget tynd eller i tern, efter din smag. - Skal granatæblet af: skær frugten i to, og sørg for at forlade kronen til højre.
- Vend hver halvdel af granatæblet, og slå med en ske en skål og lad
frø i en skål.
