E150a ENKEL ELLER RÅKARAMEL
Enkel eller rå karamel er en brun farve opnået fra flydende sukker (saccharose eller glucose) med tilsætning af natriumcarbonat.
Det kan være indeholdt i bagværk, kiks, brød, kaffeessenser, budding, likør, sodavand, is, ispinde, konserves.
I øjeblikket er der ingen kendte negative bivirkninger vedrørende brugen af almindelig karamel som tilsætningsstof til fødevarer.
ADI DOSE: /
