Artiskok: Cynara scolymus, hovedsageligt dyrket til fødevarer. Lægemidlet fra denne urteagtige plante, toårig eller flerårig, udgøres af bladene, især af det første års.
Artiskok bruges i fordøjelses-, rensende og aperitif -urteformuleringer. Lægemidlet fremstår som et komplekst phytocomplex; Først og fremmest indeholder den flavonoider, der udøver en "aktivitet, der ligner meget marietidsel, men naturligvis af lavere intensitet, så meget så", at marietidsel er et hepatisk lægemiddel, mens artiskok er inkluderet blandt aperitif-, bitter- og fordøjelsesmedicin .
Artiskokens phytocomplex - ud over flavonoidfraktionen - har også en fraktion kaldet orthophenolic, bestående af caffeoyl -kininsyrer. Et eksempel er cynarin, dicaffeoyl - kininsyre, fordi den har to molekyler koffeinsyre forestret med et molekyle kininsyre. Disse molekyler er en del af artiskokens phytocomplex og karakteriseres på samme måde som flavonoiderne ved fordøjelsesaktiviteten; takket være deres bitre smag stimulerer de faktisk mavesekret og leversekretion. Den bitre smag af dicaffeoil - kininsyrer kombineres med den bitre smag af lactonsesquiterpenforbindelser: disse gør artiskokken anerkendt som et eupeptisk lægemiddel. Sammen med disse fire kategorier af aktive ingredienser er der også organiske syrer, såsom vinsyre, æblesyre og citronsyre, som stimulerer den typiske mavefunktion.
Andre artikler om "Artiskok - Cynara scolymus"
- Marietidsel - Silybum marianum
- Farmakognosi
- Blåbær