Forgrenede aminosyrer (BCAA'er)

De forgrenede aminosyrer eller BCAA'er består af leucin, isoleucin og valin og udgør 35% af de aminosyrer, der er til stede i musklen.
I modsætning til de fleste andre aminosyrer omgår BCAA'er levermetabolismen og griber direkte ind i muskelarbejde, hvor de tjener som nitrogendonorer til syntesen af andre vigtige aminosyrer, såsom glutamin og "alanin. Ved at gøre det, udøver de en" anti- katabolsk handling. på muskulaturen.
Derfor giver integrationen af BCAA følgende fordele:

1. Større stimulering af proteinsyntese
2. Øget muskulær udholdenhed på grund af "modstand" af gratis tryptophan, der kommer ind i hjernen. Sidstnævnte er en essentiel aminosyre, der i de sidste faser af fysisk aktivitet, når BCAA begynder at blive brugt som energisubstrat, kommer ind i hjernen, hvor den omdannes til serotonin, en hjernens neurotransmitter, der giver følelsen af træthed (dette er en god grund til at tage BCAA før en træning)
3. Begrænsning af ammoniakdannelse (et meget giftigt stof for væv, der dannes under træning, som også forhindrer proteinsyntese).
4. Mere energi under træning. Dette skyldes det faktum, at BCAA'er under deres oxidation danner alanin, som er den vigtigste forløber for glukoneogenese (dannelse af ny glukose, deraf energi) i leveren, hvilket holder blodsukkeret stabilt. Uden at glemme, at syntesen af glutamin afhænger af forgrenede aminosyrer.
5. Ligesom steroider fungerer BCAA'er bedst, når musklen er i en katabolsk tilstand, for eksempel fra en kaloriefattig kost; derfor forgrenet kan hjælpe med at forhindre muskeltab under strenge diæter
6. Større genopretning
7. Stærkere immunsystem

HVORFOR "TAG DEM FØR TRÆNING"

At tage grenene før en træning påvirker reaktionen fra nogle anabolske hormoner, især væksthormon, insulin og testosteron.
Derudover blokerer BCAA'er tryptophan for at komme ind i hjernen, så vi får mere energi.

HVORFOR "TAG DEM UNDER TRÆNING."

At tage BCAA under træning kan reducere proteinnedbrydningen, der opstår i skeletmusklerne under denne øvelse.
Af ovennævnte grunde kan administrationen af grenene under fysisk træning også tjene til at lindre noget af den træthed, der opstår ved længerevarende træningspas.