Tilskud af mineraler og sport

af mineralsalte er blandt de få produkter i kategorien, der universelt accepteres som nyttige stoffer til atleter.

Shutterstock

Denne erklæring er imidlertid kun gyldig, hvis fysisk aktivitet udføres under særlige forhold.

Først og fremmest bliver saltvandsintegration kun afgørende under langvarige sportsudførelser (langdistanceløb, maraton, triathlon osv.), Mens den er fuldstændig ubrugelig i meget korte løb som f.eks. Sprintløb.

Endnu vigtigere er miljøfaktorerne, da tabet af mineralsalte stiger betydeligt, når man dyrker sport i varme fugtige miljøer. En liter sved indeholder for eksempel cirka 1,5 gram salt, og det er slet ikke underligt, at en atlet kan tabe sig fra 1 til 5 liter på grund af intens svedtendens (ca. 3 l / t i tilfælde af intens fysisk aktivitet. I særligt varmt miljøer).

En langvarig træning i tre eller fire timer kan forårsage tab af natriumchlorid i størrelsesordenen 8-15 gram. I betragtning af at den normale kost giver "kun" 6-10 gram salt, forstår vi, hvordan det i sådanne situationer er særligt vigtigt at ty til saltvandstilskud.

De vigtigste mineraler er chlor og især natrium og kalium, som i vores organisme arbejder sammen for at regulere osmolariteten af ​​intracellulære og ekstracellulære væsker.

Selvom det øgede natriumbehov ganske enkelt kan dækkes af kosten, er det ikke så enkelt at øge kalium- og magnesiumindtaget. Faktisk er indtagelsen tæt på de anbefalede minimumsniveauer og kan blive utilstrækkelig på grund af intens sportsaktivitet.

En kronisk udtømning af disse mineralsalte kan føre til nedsat ydeevne op til at forårsage vigtige symptomer som: muskeltræthed, kvalme, muskelrysten, kramper og kardiovaskulært sammenbrud.

Mineralsalttilskud tjener derfor ikke "for at få dig til at gå hurtigere", men "for at sikre en tilstrækkelig forsyning af disse stoffer" under forhold med særlig langvarig og intens fysisk anstrengelse.

(NaCl), mælk, ost, kød, æg osv. Funktioner

1. Regulerer membranpermeabilitet og osmotisk tryk;
2. Det griber ind i transmissionen af ​​den nervøse impuls;
3. Bidrager til reguleringen af ​​syre-base-balancen;
4. Det bidrager til opretholdelsen af ​​vandbalancen.

Mangelsymptomer Hyponatriæmi er ret sjælden og forekommer uden for visse patologiske tilstande i tilfælde af ekstrem svedtendens, der ikke ledsages af tilstrækkelig restaurering af de tabte mineralsalte. Symptomer på overskydende

Forhøjet blodtryk.

Dagligt krav nd frisk (ikke konserveret), kød, mælk, bælgfrugter, korn. Funktioner

1. Regulerer membranpermeabilitet og osmotisk tryk;
2. Bidrager til reguleringen af ​​syre-base-balancen;
3. Bidrager til opretholdelsen af ​​vandbalancen;
4. Det griber ind i muskelsammentrækning og i transmissionen af ​​nerveimpulser.

Mangelsymptomer Sjælden, kun i tilfælde af store tab via mave -tarmkanalen (opkastning, diarré) eller urinvej (diuretika); omfatter neuromuskulær træthed og hjerteforandringer. Symptomer på overskydende

Ventrikelflimren og hjertestop.

Dagligt krav 3100 mg (NaCl) og fødevarer, der er rige på det (for eksempel ældede fødevarer som spidskød, ost, salt bagværk osv.). Funktioner

1. Deltager i opretholdelse af osmotisk tryk;
2. Bidrager til reguleringen af ​​syre-base-balancen;
3. Bidrager til opretholdelsen af ​​vandbalancen;
4. Det er en bestanddel af mavesaft (HCl).

Mangelsymptomer Sjælden, kun ved overdreven gastrointestinaltab (opkastning, diarré).
Tab af appetit, muskelkramper. Symptomer på overskydende Yderst sjælden. Dagligt krav 2000 - 5000 mg og friske grøntsager om dagen.

Du skal ikke bekymre dig om mængden af ​​natrium i det vand, du drikker.En sportsmand, især i sommerperioden, har faktisk brug for mineraliseret vand, der i modsætning til dem med lavt mineralindhold (ofte forkert anbefalet for at bekæmpe væskeophobning og cellulite) sikrer en anstændig tilførsel af mineralsalte og undgår risiko for hyponatriæmi (eller lav blodsukker: nedsat natriumkoncentration i blodet).

I konkurrence eller under intens fysisk træning er det meget vigtigt at holde sig godt hydreret ved at drikke masser af vand, men det er godt ikke at overdrive det. Risikoen for hyponatriæmi er faktisk høj, hvis du tager meget væske under konkurrencen; denne risiko kan reduceres betydeligt, hvis der tilsættes små mængder natrium til vandet (ca. et gram salt pr. liter).

Det er forkert at undgå at drikke af frygt for overdreven svedtendens (sved er afgørende for at regulere kropstemperaturen) eller tage på i vægt (vand giver ikke kalorier).

For hurtigt at kunne absorberes, skal vandet være moderat afkølet (ca. 10 ° C), det må ikke være hyperosmolært (så pas på ikke at overdrive det med tilsætning af mineralsalte) men isotonisk (dvs. svarende til saltkoncentrationen af ​​cellerne ) og den skal indeholde minimale mængder kulhydrater (5-8%, under alle omstændigheder mindre end 10%) Af samme grund er det godt at respektere de indtagelsesdoser, der normalt er angivet på emballagen.

Ved afslutningen af ​​et løb eller en særlig intens fysisk indsats kan du drage fordel af forbruget af mineraliseret vand (fast rest på ca. 1 g / l), bikarbonat-alkalisk-jordisk, både for at genopbygge tabet af væsker og mineralsalte til sved, både for at begrænse eliminering af nitrogenholdigt affald og korrigere acidosen forårsaget af muskeltræthed (husk, at de vigtigste alkaliserende fødevarer i rækkefølge er: figner, tørrede abrikoser, spinat, dadler, rødbeder, gulerødder, selleri, ananas, tomater , kirsebær, bananer, appelsiner).

Klæd dig ikke i isolerende tøj, der ikke tillader sved at fordampe: dette formål hjælper ikke med at tabe sig og udsætter kroppen for unødvendig stress (risikoen for dehydrering bliver høj).

I afsnittet dedikeret til ernæring kan du finde alle oplysninger om de enkelte mineralsalte (biologisk rolle, absorption, fødekilder og symptomer på mangel eller overskud).

Fortsæt med at læse med: Vitamintilskud