DHA findes i moderate mængder i fisk, især i laks, makrel, sardiner, sild, tun og ansjoser (blå fisk).
Endnu mere repræsenteret i olien fra disse dyr findes DHA i gode mængder også i nogle mikroalger, som fiskene ikke overraskende lever af.
Uden for disse fødevarer er diætkilder til DHA særlig knappe; vi finder det i små mængder i kød, især hvis dyret er fodret med fiskemel eller hørfrø (i dette tilfælde er det også til stede i ægformede æg, såsom høns).
Som bevis på dets væsentlighed for den menneskelige organisme findes DHA også i modermælk, mens den ikke findes i komælk og dens derivater samt i vegetabilske olier.
Fra denne observation stammer den nylige praksis med at integrere ernæringen af den gravide kvinde og sygeplejersken med DHA for at garantere den korrekte udvikling af hjernevæv, synsskarphed og kognitive evner hos fosteret og nyfødte.
Mange virksomheder med speciale i tilpasset mælkeproduktion tilføjer DHA til deres produkter for at bringe dets sammensætning tættere på modermælk.
Består af en kæde med 22 carbonatomer - langs hvilke seks dobbeltbindinger fordeles, hvoraf den første mellem det tredje og fjerde carbonatom - DHA er en af de mest interessante fedtsyrer i Omega 3 -serien på grund af dens mulige konsekvenser. klinikker.
semi-essentiel, kendt for sine markante metaboliske aktiviteter.
Mere præcist tilskrives DHA følgende:
- Lipidsænkende egenskaber, nyttige til at reducere blodkoncentrationer af triglycerider og LDL-kolesterol.
- Neurobeskyttende egenskaber, effektive til at beskytte centralnervesystemet mod den skadelige virkning af reaktive iltarter;
- Antioxidantegenskaber, biologisk værdifulde for forskellige organer og systemer, herunder den reproduktive;
- Antiinflammatoriske egenskaber, i stand til at slukke den inflammatoriske kaskade opstrøms;
- Immunmodulerende og antiallergiske egenskaber.
I kraft af disse biologiske funktioner har tilskud med DHA vist sig nyttigt i løbet af hyperkolesterolæmi, hypertriglyceridæmi og øget kardiovaskulær risiko, neurologiske og neurodegenerative sygdomme, eksem og allergiske sygdomme, retinopatier og autoimmune sygdomme.
De positive virkninger af DHA på den normale udvikling af det ufødte barns centralnervesystem er også godt karakteriseret.
Betydningen af DHA i kontrollen med dyslipidemier er for nylig blevet bekræftet af flere kliniske forsøg.
Anvendelsen af 1,25 g DHA ville have vist sig effektiv til at garantere et fald på 20% i blodkoncentrationer af triglycerider på få uger af behandlingen.
Disse data, kombineret med den antiinflammatoriske og antioxidante virkning, ville understrege den kardiobeskyttende nytte af DHA.
DHA og fosterudvikling
Selvom der stadig ikke er enstemmighed med hensyn til prænatale og neonatale anvendelser, støtter nogle undersøgelser og forfattere nytten af DHA til at fremme den korrekte udvikling af centralnervesystemet og det ufødte barns nethinde.
Yderligere arbejde ville forbinde det korrekte indtag af DHA i de første måneder og år af livet med en forbedring af IQ.
DHA og neurodegenerative patologier
De første eksperimentelle beviser for den neurobeskyttende nytte af DHA er blevet fulgt over tid af bemærkelsesværdige kliniske undersøgelser.
Faktisk synes det korrekte indtag af DHA at reducere ophobningen af inflammatoriske cytokiner, der delvis er involveret i patogenesen af sygdomme som Alzheimers, og dermed kunne forsinke forværringen af sygdommen og de relative konsekvenser for livskvaliteten.
Den neurobeskyttende aktivitet er også blevet observeret bredt på nethindeceller og i løbet af oftalmologiske sygdomme, såsom aldersrelateret makuladegeneration
DHA og inflammatoriske sygdomme
DHAs evne til at kontrollere produktionen af inflammatoriske cytokiner har letter brugen af dette næringsstof til håndtering af adskillige proinflammatoriske patologiske tilstande.
Cystisk fibrose, leddegigt, inflammatoriske tarmsygdomme, mandlige fertilitetsforstyrrelser og allergiske sygdomme ville være nogle af de vigtigste kliniske enheder, der ville drage fordel af tilstrækkelig integration med DHA.
, er den på 1-4 gram om dagen, på trods af dens biologiske virkning allerede udføres i doser på 50-200 mg / dag.
For at undgå skadelige oxidative processer bør DHA-baserede kosttilskud også indeholde antioxidanter som tocopherol og opbevares væk fra kilder til lys og varme.
For at forbedre absorption og tolerabilitet, ville det være tilrådeligt at tage DHA med måltider.
under amning og i de første leveår bør overvåges af medicinsk personale. af DHA kan ændre koagulationsprofilen hos patienter, der gennemgår antiplatelet- eller antitrombotisk behandling.eller til maden, hvorfra den blev ekstraheret.
.jpg)
