E342 D "AMMONIUM FOSFAT
Ammoniumphosphat er en forsurende forbindelse, lidt kendt, men almindeligt anvendt på flere områder: både i fødevareindustrien (alkoholholdige drikkevarer, emballeret slik) og i tekstil-, papir-, træindustrien (og mere).
For høje doser kan forårsage hyperaktivitet, fordøjelsesforstyrrelser og ændringer i den naturlige calcium-fosforbalance i organismen.
E321
