E510 D "AMMONIUMKLORID
Ammoniumchlorid er et naturligt salt, der fremstilles industrielt fra saltsyre og ammoniak.
Det er en forbindelse, der hovedsageligt anvendes i fødevaresektoren for sin funktion som surhedsregulator.
Det kan være til stede i forskellige produkter, såsom mel og visse brødstyper (dets anvendelse er imidlertid begrænset af dets stærke smag).
Dette tilsætningsstof bruges også i industrien til fremstilling af batterier, farvestoffer og sprængstoffer.
Høje doser af dette tilsætningsstof kan forårsage kvalme, opkastning, hudreaktioner og endda i alvorlige tilfælde skadelige virkninger på lever og nyrer.
ADI DOSE: ikke bestemt
