E365 RØGET SODIUM
Natriumfumarat er natriumsaltet af fumarsyre, en naturlig syre; det bruges af fødevareindustrien som en surhedsregulator. Især kan natriumfumarat være til stede i slik, bageriprodukter, bagepulver osv.
I øjeblikket er der ingen kendte negative bivirkninger, da det let metaboliseres af vores krop.
ADI DOSE: 6 mg pr. Kg legemsvægt.
E366 RØGT KALIBUR, E367 RØGT KALCI er sandsynligvis identisk med E365, idet de er salte afledt af den samme syre.
E321
