Proteindiet til vægttab, bedre defineret HYPER-protein, er en kost baseret på stigningen i diætproteiner.
Som forventet er proteindiet baseret på stigningen (procent eller absolut) af kostproteiner, uanset om det stammer fra fødevarer eller fra kosttilskud.
Jeg tror, at det nu er veletableret ... og i enighed mellem fagfolk ... at det med henblik på vægttab er vigtigt:
- Indfør mindre energi end den udgift
- Forøg stofskiftet og forbedrer organismens funktionalitet med motorisk aktivitet
- Få mest muligt ud af interaktionen mellem energinæringsstoffer og stofskifte
Sammenlignet med alt dette griber proteindiet til vægttab ind på flere fronter:
- Det understøtter tilstrækkeligt plastikbehovet hos en organisme under træning
- Reducerer signifikant glykæmiske og insulin-toppe i post-prandial-perioden sammenlignet med en kost rig på raffinerede kulhydrater (typisk for overvægtige)
- Den har en gennemsnitlig specifik dynamisk handling (ADS), der er bedre end den traditionelle afbalancerede kost
- Fremmer begyndelsen af post-prandial mæthed takket være den øgede frigivelse af gastrointestinale hormoner, såsom cholecystokinin
Ulemper
På den anden side skal proteinkosten IKKE altid betragtes som det mest egnede system til vægttab, tværtimod! Det er rigtigt, at det repræsenterer en kost, der er enkel at styre og effektiv til at reducere vægten, men det er lige så sandt at den har et vist antal ulemper. Disse omfatter:
- Højt bidrag fra nitrogengrupper, der skal bortskaffes; dette bestemmer et overskud af lever- og nyrefunktion (dårlig egenskab for spædbørn og ældre, såvel som for overfølsomme personer eller, endnu værre, for dem, der lider af lidelser i de berørte organer)
- Mulig keto-acidose, især i forbindelse med en drastisk reduktion i kulhydrater; denne sænkning af blodets pH -værdi, ud over at bestemme en lavere effektivitet af centralnervesystemet, forårsager en stigning i nyrefiltrering, hvilket potentielt er dehydrering; NB. Ketonlegemer er giftige for alle væv i kroppen
- Mulig forværring af PRAL
- Mulig stigning i mættede fedtsyrer og kolesterol i kosten, med en stigning i risikoen for metaboliske ændringer
- Mulig mangel på glukose i sportspræstationer, som fremkalder en stigning i muskelkatabolisme; hvad betyder det, siger jeg, at øge de plastiske næringsstoffer ... hvis vi samtidig fremmer vævskatabolisme?
- Mulig mangel på kostfibre
- Mulig gastrisk træthed og fordøjelsesforstyrrelser
- Mulig ændring af tarmens fysiologiske bakterieflora
Etc.
Ordlyden "Mulig .." i begyndelsen af hvert punkt beskrevet ovenfor afhænger af den teknik, hvormed proteinkosten til vægttab udarbejdes (hvis den procentvise stigning i proteiner eller med den absolutte stigning af samme) og af respekt eller mindre end reglerne for sund kost (med hensyn til indtagelse af frugt, grøntsager, fisk, vand, rødt kød, simple sukkerarter, måltidsfrekvens osv.).
Procentvis stigning i proteiner
Procentforøgelsen af proteiner i proteinkosten til vægttab er meget enkel at anvende; først og fremmest angiver vi, at for at tabe sig skal en kost give mindre energi end nødvendigt, præcist 70% af det samlede energibehov (f.eks. I en diæt) NORM Caloric på 2860kcal svarer 70% af energien til cirka en hypocaloric på 2000kcal).
For at opdele energien med lavt kalorieindhold i de forskellige energinæringsstoffer er det vigtigt:
- Beregn 25% af energien i lipider (for eksempel i en kost på 2000kcal - 500kcal lipider, der er lig med 93g)
- Beregn 1,0 eller 1,5 g protein pr. Kg fysiologisk vægt (f.eks. For et emne, der skal veje 60 kg - 60 eller 90 g protein, hvilket er lig med 240 kcal eller 360 kcal)
- Beregn kulhydrater fra den resterende energi: træk både lipidernes og proteinernes energi fra 2000 kcal (f.eks .: 2000kcal - 500kcal - 240kcal eller 360kcal = 1260kcal eller 1140kcal, der er lig med 336g eller 304g kulhydrater.
Hvis vi ønskede at sammenligne ernæringsbalancen i den NORMAL-kalorie diæt (derfor inden vi fjerner den nødvendige energi til vægttab) til den med lavt kalorieindhold (svarende til 70% af den NORMALE kalorieindhold), ville vi konstatere, at KUN FRAKTION AF Næringsstoffer, DER BLIVER KVANTITATIVT LIGE, ER DET PROTEIN, da det beregnes på grundlag af den ønskelige fysiologiske vægt og IKKE på energi. Når man sammenligner proteiners energiandel med den samlede energi, kan det imidlertid ses, at disse får en decideret større betydning i lavt kalorieindholdet på grund af procentforøgelsen af det samme (f.eks. 90 g proteiner for NORMOcaloric på 2860 kcal repræsenterer 12,6 % af energien, mens 90 g proteiner til den relative kalorieindhold på 2000 kcal repræsenterer 18% af energien).
I sidste ende er den procentvise stigning i protein i proteinkosten til vægttab (hvis du bruger beregningsmetoden med proteinkoefficient * kg ønskelig fysiologisk vægt) UFORMULIG.
Absolut stigning i protein
Den absolutte stigning i protein i proteinkosten til vægttab er ikke meget mere kompleks at forstå, selvom det (efter min mening) er mindre tilrådeligt, fordi det potentielt er ubalanceret ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt; lad os starte med at specificere, at det absolutte stigning (også definerbar KVANTITATIV) af proteiner, svarer ALTID til den procentvise stigning ... selvom den er i STØRRE proportioner!
Den absolutte eller kvantitative stigning i protein i proteinkosten til vægttab, i modsætning til den tidligere metode, bruger en proteinkoefficient * kg med ønsket fysiologisk vægt STØRRE end den NORMALE kalorieindhold (f.eks. hvis NORMOcaloric-proteiner svarende til 2860 kcal beregnes ved hjælp af en koefficient på 1,0 g * kg ønskelig fysiologisk vægt [f.eks. 1,0 g * 60 kg = 60 g], i 2000 kcal lavt kalorieindhold protein diæt til vægttab med ABSOLUTE stigning i proteiner, kan disse beregnes ved hjælp af en koefficient på 2,0 g * kg ønskelig fysiologisk vægt [f.eks. 2,0 g * 60 kg = 120 g].
I modsætning til den forrige, der holder proteinvægten konstant parallelt med en energireduktion, ØGER denne metode den kvantitativt ved brug af en HØJRE * kg koefficient.
Opsummering:
- Proteindietmetode til vægttab, lavt kalorieindhold, med en procentvis stigning i proteiner: f.eks. 1,0 g * 60 kg = 60 g ud af i alt 2000 kcal (18% energi)
- Proteindietmetode til vægttab, lavt kalorieindhold, med absolut eller kvantitativ stigning i proteiner: fx 2,0gkg = 120g ud af i alt 2000kcal (24% energi).
Nyttige kosttilskud
Hvis proteindiet, selvom det indeholder overskydende peptider, er nogenlunde afbalanceret i forhold til anbefalede rationer (vitaminer og mineraler), er der ikke behov for noget kosttilskud; ellers er det stærkt tilrådeligt at stole på din ernæringsekspert eller praktiserende læge for at identificere den rigtige administration af specifikke kosttilskud.
NB. Normalt er ernæring mere end nok til at dække plastbehovet for en proteinkost for at tabe sig; på den anden side kan det for nemheds skyld bruges eller for at optimere ernæringsstyring være nyttigt at bruge kosttilskud som: proteinbarer og valle , kasein eller sojaproteinpulvere.
Eksempel på en proteinrig diæt til vægttab "
.jpg)