Terapeutisk faste

Hurtig

I naturen, da mad ikke altid er tilgængelig, er intermitterende faste en del af overlevelsesrutinen, og enhver dyrs organisme kan klare det.

For mennesker betyder faste at afstå fra at indtage nogle eller alle fødevarer, drikkevarer eller begge dele i en periode, der kan bestemmes eller på ubestemt tid.

Absolut fastende defineres som manglende spisning af fast eller flydende mad i en bestemt periode, normalt mellem 24 timer og et par dage.

Pålagt hurtigt

Af evolutionære årsager er menneskekroppen (takket være sine hormonelle strømninger) i stand til at tilpasse sig optimalt til mangel på mad. Det samme kan ikke siges om en overdreven kost, som kan resultere i, at den kan blive syg af de såkaldte sygdomme af velvære. (fedme, dyslipidæmi, type 2 diabetes mellitus, hypertension osv.).
I denne forbindelse foreslår nogle specialister at behandle overvægtige og metaboliske sygdomme gennem den såkaldte terapeutiske faste. Denne praksis finder sted under betingelser for lægeligt tilsyn og ernæringsstøtte (med kosttilskud og vand).

Gavnligt eller skadeligt?

Faste kan være gavnligt eller skadeligt baseret på nogle faktorer; for eksempel: varighed, fuldstændighed af madavholdelse eller ernæringsstøtte, medicinsk kontrol, patologiske tilstande til anvendelse osv. Ikke alle former for faste er de samme, nogle er ekstremt invaliderende og umotiverede, andre mindre udmattende og mere rationelle.
Fasten, uanset om den er kontrolleret eller ukontrolleret, terapeutisk eller ej, er stadig meget belastende for krop og sind. Imidlertid afhænger dens potentielle skadelighed hovedsageligt af de parametre, som den er programmeret med.
Et eksempel på etisk "meget tvivlsomt" faste er den såkaldte sonde-diæt. Dette er baseret på en form for kronisk faste, hvor organismen udelukkende understøttes af enteral kunstig ernæring (nasogastrisk rør). Lignende praksis kan forårsage:

• Fysisk svækkelse og tendens til underernæring og ketose (se nedenfor)
• Begrænsning af motoriske aktiviteter
• Madundervisning.

Tværtimod, hos personer, der lider af metaboliske patologier, forårsager korte perioder med madafbrydelse - som f.eks. Vægten på den faste natperiode (den under søvn, der tager den fra 8 til 12 eller 14 timer) - ikke bivirkninger. og favoriserer remission af visse metaboliske parametre (især hyperglykæmi og hypetriglyceridæmi) eller andre lidelser (fedtlever, gastroøsofageal refluks osv.).Naturligvis repræsenterer det netop rapporterede eksempel ikke en rigtig faste, og dette udgør den eneste form for madafholdelse, der potentielt er gavnlig og uden bivirkninger.
Mange tror, ​​at absolut fastende kan påvirke hormonelle strømme negativt, især ved at undertrykke virkningen af ​​skjoldbruskkirtlen (den, der udskiller hormoner, der er ansvarlige for at regulere stofskiftet); dette er kun delvist sandt. Faktisk reducerer langvarig faste uden tvivl udskillelsen af skjoldbruskkirtelhormoner, men generelt sker denne reduktion ikke før 24 eller 48 timer.
Der er nogle videnskabelige beviser for, at faste kan spille en vigtig rolle for mennesker, der får kemoterapi, men yderligere undersøgelser er nødvendige for at definere dens faktiske effektivitet og mulige kliniske anvendelse.

Kan det være terapeutisk?

Nogle centre, der er specialiseret i behandling af stofskiftesygdomme, anvender terapeutisk faste til vægttab og til genopretning af metaboliske parametre.
Sjældent er terapeutiske fastesystemer baseret på madens uigenkaldelige afholdenhed, og ingen af ​​disse forbyder brug af vand. Tværtimod er tendensen at tilskynde til indtagelse af væsker og nogle gange visse plantemad til bestemte portioner (især i tilfælde af visse bestemte sygdomme).
Ifølge erfaringerne fra de operatører, der foreslår terapeutisk faste, består den største vanskelighed ved den første accept af behandlingen, ikke i selve protokollen. Få tror, ​​at de kan overleve 2 eller 3 uger uden at spise, men på den anden side har mange spontant nået 30-40 dage.

Hvordan virker det?

De første 24-48 timers terapi omfatter fuldstændig faste med det eneste indtag af vand.

I denne fase (den hårdeste) forbruger kroppen det meste af sukker og triglycerider i blodet; Selvfølgelig holdes glukoseniveauer gradvist stabile af hepatisk glykogen, mens motorisk handling (karakteriseret ved absolut hvile) hovedsageligt understøttes af muskelglykogenlagre.

OPMÆRKSOMHED! Fra nu af er det allerede klart nok, at denne teknik ikke kan bruges i tilfælde af nedsat leverfunktion, type 1 -diabetes mellitus eller andre sygdomme, der involverer betydelige metaboliske vanskeligheder.

Den "sande" metaboliske virkning (eller rettere den, terapeuter efterspørger) forekommer ved afslutningen af ​​denne første fase, det er når glykogenreserverne reduceres "til" knoglen. På dette tidspunkt begynder kroppen hovedsageligt at brænde fedtvævet med produktion og blodgennemstrømning af molekyler kaldet ketoner.
Nogle gange, i kompromitterede forsøgspersoner eller dem, der tager visse lægemidler, involverer terapeutisk faste indtagelse af grøntsagssaft, såsom presset og centrifugeret for at reducere tilstanden af ​​ketoacidose.
Terapeutisk faste afbrydes i progressive spørgsmål, begyndende med indtagelse af juice og centrifugeres, derefter med smoothies og grøntsagsstykker, der når op til indtag af korn og bælgfrugter.

Effekter