Artemisia absinthium L.
Fam. Asteraceae (Compositae)
Underfamilie. Tubuliflorae
Herbe aux vers, herbe sainte, Aluine, absinth
engelsk Ormetræ, Absinth
Spag. Ajenjo major
Ted. Wermuth
Almindelige navne: Amarella, romersk eller større malurt, Incens, Ascenzi, Arsinz, Nascenzio eller Assenzu
Hvad er Absinthe
Etymologisk kommer ordet artemisia fra det latinske ord krusurt, som igen stammer fra det græske "kunstner"hvilket betyder" sund-hel ", derfor en plante, der helbreder. Nogle forskere mener, at det kan være knyttet til Artemis, Græsk frugtbarhedsgudinde og minder om plantens emmenagogiske egenskaber.Romerne identificerede det med Diana eller Selene, Månen. Den mest virkelige hypotese forbinder plantens navn med Artemisia II, (regerede i 353-352 f.Kr.) hustru til Mausolus, konge af Halicarnassus, ekspert i botanik og medicin, som var den første til at opdage egenskaberne af denne urt på marken gynækologisk.
Beskrivelse
Malurt, også kaldet bitter mugwort, er en enårig eller flerårig urteagtig plante, duftende, meget aromatisk, meget bitter.Forsynet med et hårdt rhizom, der udsender sterile, korte og flerbladede skud. Den har runde, furede og forgrenede stilke, lange grå blade. sølvgrønne på grund af tilstedeværelsen af hår på undersiden, pinnate-forbindelse i nedre del af stammen, som bliver enkle og siddende mod toppen.
Blomster: de blomstrende blomkål er oprejst, 40-60 cm høje og meget forgrenede; blomster, rørformede og gule, er samlet i små ensomme blomsterhoveder (3-5 cm i diameter) eller i racemose blomsterstande. I malurtens hoveder er de perifere blomster kvindelige, uniseriate, rørformede, med en tridentat corollino -flap, de indre af skiven er hermafroditiske eller sterile. Malurt blomstrer om sommeren.
Frugt: glat, hårløs achene, uden pappus.
Stærkt aromatisk lugt.
Meget bitter smag.
Areal
Absint vokser spontant på stenede og solrige steder fra Middelhavet til det subalpine område op til 2000 m, men det dyrkes også. Spontant vokser det kun på skråninger i fuld sol og i tørre og stenrige stepper. I Europa undtagen Nord-, Vestasien , Nordafrika; Italien (mangler på øerne).
Kultur
Malurt formerer sig ved at så udendørs, sidst på foråret og derefter tynde ud i en afstand på 30-60 cm. Spiring er ofte langsom. Den formerer sig ved at skære om sommeren, ved opdeling af tuerne om foråret eller efteråret. Absint foretrækker medium og solrig jord. Dyrkning kræver ikke særlig pleje: det er tilstrækkeligt at forsøge at fremkalde de naturlige forhold. Det er ikke tilrådeligt at dyrke i potter.
Bevaring: lad bladene tørre i skyggen, mens blomsterne tørrer i solen.
Lægemidlet består af de tørrede blade og blomstrende toppe, høstet i slutningen af septemberblomstringen.
Den almindelige malurt indeholder 0,5 - 2% æterisk olie, i større overflod i bladene, a og b -thuione og et meget bittert terpenprincip, absintin.
Anvendelser
Likøren og den æteriske olie er meget giftige, har krampekraft, men i små doser er de stimulerende og toniske.
Absint har aperitifegenskaber på grund af det bitre princip, hvorfor det bruges i mad til fremstilling af likører. Misbrug af absintbaserede likører fører til en sygdom kaldet absintisme, karakteriseret ved epileptisk delirium (hallucinationer, kramper, hjerneskader) og nogle gange til døden. Af denne grund er det i nogle lande, såsom Frankrig, forbudt at bruge absint i likører.
I fytoterapi bruges malurt også som en vermifuge mod almindelige tarmnematoder (Ascaris lumbricoides og Oxyurus vermicularis) og antiseptisk.
I økologisk landbrug med blomster og blade tilberedes infusioner mod ribsrus og afkog mod myrer, bladlus og mider; det fungerer også som et afvisende betræk.
Historiske noter
Navnet absint kommer fra græsk absinthium og betyder blødt af sødme og angiver den bitre smag (den mest bitre efter rue).
Så bitter, at absint i Den Hellige Skrift symboliserede omskifteligheder og smerter i livet.
Allerede nævnt i den gamle egyptiske papyrus i Ebers var absint også kendt i Tyskland i middelalderen, med navnet vermouth fra det tyske ord varimotere.
Den medicinske anvendelse af absint var udbredt i det trettende århundrede også på Island og Norge.
Andre artikler om "Absinthe"
- Absint - Egenskaber ved Absint - Fytoterapi
- Absinthe in Herbalist: egenskaber ved Absint
