Introduktion
Stenene i galdeblæren, såvel som galdegangernes (i den cystiske kanal, i choledochus men også i bugspytkirtelkanalen) repræsenterer de hyppigste lidelser og / eller komplikationer af galdevejen; desuden ser det ud til, at (ud over en individuel disposition) både begyndelsen og forebyggelsen af tilbagefald stærkt afhænger af forsøgspersonens kost.