, simple sukkerarter og vitaminer. Det er meget velegnet til sportsmandens kost, og blandt dets forskellige egenskaber udgør det en "glimrende kilde til ascorbinsyre (C -vitamin).
Energiindtaget er betydeligt (sammenlignet med andre produkter i samme kategori) og fremstillet næsten udelukkende af fructose; denne egenskab kræver, at man indtager mandarinen i mindre portioner end andre frugter, såsom æbler, pærer, appelsiner, klementiner, kiwier osv., Men mere eller mindre det samme henviste til druer, persimmoner og figner Den glykæmiske belastning af en god enhed og det "kalorieindtag", der er alt andet end ubetydeligt, gør mandarin til en frugt, der skal indtages i moderate mængder, især i tilfælde af type 2 diabetes mellitus og overvægtig.
Mandarin indeholder gode mængder kostfibre, hvoraf en mere end betydelig fraktion af opløselige komponenter, nyttig til forebyggelse og moderering af forstoppelse.
Hvad angår mineralsaltene, er mandarin rig på kalium, mens den vandopløselige C eller ascorbinsyre skiller sig ud med vitaminer.
