Probiotika og præbiotika er ganske vigtige elementer for at opretholde sundhed. At have meget ens navne er let at forvirre dem, men de to er ikke det samme og spiller forskellige roller.
positive tilstede i visse fødevarer eller kosttilskud, der er i stand til at nå tarmene levende og giver mange sundhedsmæssige fordele, først og fremmest genoprettelsen af balancen i tarmmikrobiota, dvs. tarmfloraen.
Prebiotika er derimod opløselige kostfibre, der repræsenterer næring af probiotiske bakterier og sikrer deres vækst i tarmen.De hjælper med at normalisere tarmfunktionerne og immunsystemet. De er også fremragende metaboliske allierede og kan vise sig effektive mod stigningen i blodsukkeret hos mennesker, der lider af diabetes.
Hvorfor er tarmbakterier nyttige?
De gode bakterier eller probiotika i fordøjelseskanalen hjælper med at beskytte mod skadelige bakterier og svampe, forbedrer immunsystemets funktion, reducerer symptomer på depression og håndterer fedme.
Desuden er nogle tarmbakterier ansvarlige for dannelsen af K-vitamin og kortkædede fedtsyrer, sidstnævnte hovedkilder til næringsstoffer til cellerne, der beklæder tyktarmen og er dyrebare til at reducere enhver inflammation.
der holder antallet af nyttige bakterier højt nok og forhindrer spredning af skadelige bakterier.
Faktisk, når du regelmæssigt fodrer de forkerte, er de i stand til at vokse hurtigere og kolonisere tarmene lettere, uden at probiotika kan forhindre dem i at gøre det.
For eksempel påvirker en kost med højt sukker- og fedtindhold tarmbakterier negativt og kan bidrage til insulinresistens og andre ikke-positive tilstande.
Desuden er høje koncentrationer af skadelige bakterier og mindre sund tarmflora betingelser forbundet med flere undersøgelser med et højere body mass index (BMI).
Selv fødevarer behandlet med pesticider kan have negative virkninger på balancen af tarmbakterier samt antibiotika.
Undersøgelser har vist, at sidstnævnte kan forårsage permanente ændringer i nogle typer bakterier, især når de tages i barndommen og ungdommen.
levende, men før du tænker på at tilføje dem til din kost ved hjælp af denne metode, er det godt at vide, at de fødevarer, der indeholder dem naturligt, også er forskellige.
Dem, der har en højere koncentration, er grøntsager, frugt og bælgfrugter.
Mennesker ville ikke være i stand til at fordøje denne type fibre, men gode tarmbakterier, der fodrer med det, griber ind i processen og gør det muligt, understøtter en sund fordøjelse og holder immunfunktionen høj.
De fødevarer med det højeste indhold af præbiotiske fibre er specifikt:
- kikærter
- bønner
- ærter
- havre
- bananer
- bær
- Jordskok
- asparges
- mælkebøtte
- hvidløg
- porre
- løg.
Det nemmeste at finde er:
- surkål,
- oste,
- kombucha te,
- kefir (mejeri og ikke-mejeri),
- nogle typer pickles (upasteuriseret),
- andre grøntsager i olie (ikke pasteuriseret).
Hvis du beslutter dig for at tilføje fermenterede fødevarer til din kost for deres probiotiske fordele, skal du sørge for, at de ikke er pasteuriseret, da denne proces dræber alle bakterier, herunder gavnlige.
Ost, kefir og surkål betragtes som symbiotiske fødevarer, fordi de indeholder både gavnlige bakterier og en præbiotisk fiberkilde, som bakterierne selv kan fodre med.
Blandt det anerkendte potentiale for symbiotika er forbedringen af laktoseintolerance og absorption af nogle mineraler, såsom calcium, jern og magnesium, men også evnen til at normalisere tarmfunktionen.
Hvordan man tager dem med kosttilskud
Hvis du føler, at du ikke får nok probiotika gennem din kost, kan du tilføje dem til din kost med specifikke kosttilskud.
Probiotiske kosttilskud er piller, pulvere eller væsker, der indeholder levende gavnlige bakterier eller gær, specifikke for tarmsundhed. Probiotika er af mange typer og følgelig også kosttilskud forskellige og med forskellige funktioner. Inden du køber dem, er det derfor nødvendigt at være godt informeret .
Deres indtag er især nyttigt til at genoprette tarmbalancen kompromitteret på grund af forskellige faktorer såsom stress, kostændring, langvarigt indtag af antibiotika eller gastrointestinale infektioner.
For større effektivitet bør probiotiske kosttilskud tages på tom mave i mindst 3-4 uger ud over en diæt, der allerede indeholder dem.
