Citrullin er en ikke-almindelig, ikke-essentiel alfa-aminosyre. Selvom citrullin ikke direkte deltager i proteinsyntese, udfører det vigtige funktioner i kroppen som et vigtigt mellemprodukt i urinstofcyklussen, hvorigennem pattedyr eliminerer overflødige aminogrupper.
Citrullin kan være:
- taget gennem kosten: vandmelonen er særlig rig på den, især i den grønne ydre skal; citrullin blev isoleret og opdaget i 1930 fra vandmelon
- syntetiseret fra ornithin og carbamyl-phosphat i en af urinstofcyklussens centrale reaktioner
- Syntetiseret ud fra arginin som et biprodukt af reaktionen, der drives af enzymer, kaldet NO synthase (NOS), som producerer nitrogenoxid ud fra arginin.
Nylige videnskabelige beviser tyder på, at tilskud af L-Citrullin kan være særligt nyttigt til at øge niveauerne af arginin i blodet, der er tilgængeligt til syntese af nitrogenoxid og til andre aminosyrefunktioner.
Arginin er en semi-essentiel aminosyre, som i modsætning til ornitin er bredt til stede i fødevarer; kun 5-15% af de cirkulerende niveauer af arginin ville faktisk stamme fra ex-novo-syntesen i organismen.
Efter oral indtagelse er arginin genstand for omfattende præ-systemisk og systemisk eliminering, for eksempel ved indgriben af tarmbakterier og lever- og tarmarginaser, som omdanner det til ornitin og urinstof. Disse faktorer reducerer betydeligt mængden af arginin, der er tilgængelig til syntese af nitrogenoxid og for de andre funktioner, det er ansvarlig for, hvilket begrænser effektiviteten af et specifikt oralt tilskud.
Aminosyren citrullin er ikke genstand for den netop beskrevne presystemiske og første pass -eliminering og kan først omdannes til argininosuccinat, derefter til arginin, der fungerer som en forløber for denne aminosyre.
- Administration af citrullin øger signifikant både plasma arginin og citrullin niveauer på en dosisafhængig måde.
Ved samme dosering og indgivelsesvej (via munden) ville citrullin garantere en stigning i blodets argininniveauer næsten dobbelt i forhold til den samme dosis af langsom dosis arginin og cirka 20% højere end for den samme dosis øjeblikkelig frigivelse arginin [1].
Af denne grund kombineres L -citrullin - generelt saltet med æblesyre → citrullinmalat - ofte med forskellige argininsalte for at øge dets ergogene effekt.
Den vasodilatation, der fremkaldes af nitrogenoxid, kan på den ene side være nyttig på sundhedsområdet til behandling af let erektil dysfunktion og på den anden side fremme en forbedring af sportens præstationer ved at øge blodtilførslen, derfor ilt og næringsstoffer, til væv involveret i indsatsen. Hertil kommer de klassiske ergogene virkninger af et arginintilskud, blandt hvilke vi husker:
- Øget frigivelse af væksthormon;
- Forøgelse af magert masse;
- Bedste sportspræstation;
- Forøgelse af resistiv kapacitet og maksimal kraft.
- Øget genopretningshastighed
I litteraturen er der meget få videnskabelige undersøgelser af de ergogene egenskaber ved citrullin. I en undersøgelse [2] blev 17 før-professionelle cyklister opdelt i to grupper: en placebokontrol og en anden blev suppleret med 6 gram syg citrullin to timer før anstrengelse (et 137 km cykeltrin). Ved at analysere blodprøver taget ved baseline betingelser, 15 minutter og tre timer efter løbet, demonstrerede forskerne, at citrullinadministration kan øge væksthormonniveauer efter træning og øge brugen af aminosyrer, især dem med forgrenet kæde under træning; det ville også bidrage til at øge produktionen af argininmetabolitter, såsom creatinin, ornithin, urinstof og nitrit, et klart tegn på en effektiv metabolisk omdannelse til arginin.
BIBLIOGRAFI
[1] Institut for eksperimentel og klinisk farmakologi og toksikologi, University Medical Center Hamburg-Eppendorf, Tyskland.
Farmakokinetiske og farmakodynamiske egenskaber ved oral L-citrullin og L-arginin: indvirkning på nitrogenoxidmetabolisme.
Schwedhelm E, Maas R, Freese R, Jung D, Lukacs Z, Jambrecina A, Spickler W, Schulze F, Böger RH.
[2] Departament de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut, University of Balearic Islands, Palma de Mallorca, Illes Balears, Spanien.
L-citrullin-malat indflydelse på udnyttelse af forgrenede aminosyrer under træning.
Sureda A, Córdova A, Ferrer MD, Pérez G, Tur JA, Pons A.
